שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
לא מזמן מצאתי מידע בעמוד האינסטגרם של תזונאי כיצד להכין קציצות דיאטה לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול ולמי שרוצה לרדת במשקל. כדי להכין אותם, אינך זקוק לדוד כפול, רב-בישול או תנור. הם לא מטוגנים בשמן או מבושלים.
בישלתי, ה"קאטלטים "התגלו כלא רק טעימים, אלא גם עסיסיים מאוד, למרות העובדה שרק חזה עוף שימש לטחון.
אז כבר היה לי עוף טחון שהוקפא בתוספת ירקות. "העברתי" את חזה העוף דרך מטחנת בשר יחד עם קישואים, בצל, גזר ושום. כל אחד בוחר את הפרופורציות לעצמו, היו לי 2/3 בשר ו -1.3 ירקות. לבשר הטחון המוגמר הוספתי מלח, פלפל וקטשופ ביתי.
ואז שמתי את הבשר הטחון בתבניות מאפינס סיליקון.
עכשיו אתה צריך להכניס את התבניות הממולאות לתבנית. לא היה לי סיר חופשי בקוטר מתאים, אז אני משתמש במחבת.
לאחר מכן, שפכו מים חמים לתבנית כך שיגיעו לאמצע התבניות ויתייצבו על אש בינונית. מכסים ומשאירים למשך 35 דקות. לאחר הבישול אני לא פותח את המכסה כ- 10-15 דקות, כך שהבשר יספוג בחזרה את כל המיצים המשתחררים בתהליך הבישול.
אז הקציצות מתגלות כעסיסיות וטעימות מאוד; בתנור תתקבל אפקט אחר לגמרי. אתה בהחלט צריך לנסות את זה.
קרא אותו דבר: הכינו עוגות דגים יוצאות דופן "בסגנון בלקני". אני כבר לא אבשל קלאסי
גלילי בשר מיניאטוריים עם בייקון. אני תמיד מגישה עם פירה
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!