יש מסעדה תאילנדית קטנה בעיר שלנו, קטנה מאוד, רק 4 או 5 שולחנות קטנים. הגעתי לשם במקרה, נכנסתי לסופת רעמים והחלטתי לחכות שם ולשתות משהו. ושם, לאורך הכניסה לאולם מצד אחד יש 2 שולחנות, ומצד שני דלפק, ומאחוריו מטבח פתוח ואלוהים, כמה טעים היה שם. ואז ראיתי איך הם מכינים את הקינוח הזה, ובכן, הזמנתי אותו לקפה. זה כבר בן 25. ילדים קטנים אהבו את זה, ולפעמים אני עושה את זה בעצמי. #מהר #מתכוני ילדים #מתכונים צמחוניים #מטבח #olgrigrecept #טבעוני #קינוחים #תפריט
רכיבים: בננה, חמאה, דבש, חלבון ביצה, שומן, פחמימות, אבקת שקדים
שיטת בישול:
קולפים את הבננה וחותכים לשניים לרוחב. חותכים שתי פרוסות בננה לשניים לאורך. קולים את השקדים ללא שמן במחבת.
מחממים חתיכת חמאה בגודל כפית במחבת טפלון. מוסיפים חתיכות בננה ומקפיצים לאט עד להשחמה. לאחר מכן הופכים ומטגנים בצד השני.
הופכים ומברישים את החלק העליון של פרוסות הבננה במחבת בדבש. יוצקים על צלחת שחוממת מראש. מפזרים שקדים.