לחמניות טוסט פריכות עם חזיר וגבינה דביקה הן ארוחת הבוקר הדשנה המושלמת או חטיף מהיר.
רכיבים: לחם טוסט, חזיר, מוצרלה, חלב, ביצה, פירורי לחם, גבינה קשה, פפריקה מתוקה טחונה, שום יבש, מלח ופלפל, שמן זית
שיטת בישול:
חותכים קרום מהלחם. אתה לא יכול לזרוק אותם, אבל, למשל, להכין קרוטונים לסלט טוסקני.
מרדדים פרוסות לחם בעזרת מערוך. לחמניות טריות טובות יותר.
שמנו גבינה וחזיר על פרוסות לחם (ניתן לגוון את המילוי - טונה, פטריות, בייקון, מקלות סרטנים וכו'). להרטיב את קצה הלחם בחלב לקיבוע טוב יותר. אנחנו מסובבים צינורות הדוקים.
בצלחת אחת מערבבים את הביצה והחלב, בשנייה - פירורי לחם, גבינה קשה מגוררת ותבלינים (מלח, פלפל, שום, פפריקה או אחרים לפי הטעם).
מחממים מחבת עם שמן זית. ביד אחת טובלים את הצינורות בתערובת הנוזלית, עם הגליל השני בתערובת היבשה. ומניחים בתבנית עם צד התפר כלפי מטה.
מטגנים את הטוסט כמה דקות מכל צד. ולשים אותו על מגבת נייר כדי לנקז עודפי שמן.
מגישים עם הרוטב האהוב עליך או סלט ירקות.