המתכון נזרק על ידי קרובי משפחה, אדים ללא עצם עצם בפירורי לחם טעים, אפויים בפירורי לחם גם טעים. בשר טחון יכול לשמש לחלוטין בכל, עשוי מבשר איילים + חזיר וחזה עוף, או אייל ובשר חזיר, בשר אייל אפשר להחליף בבשר בקר כי אייל היא פרת בר, אפשר פשוט להכין מבשר עוף (אני השתמשתי שד). כרוב ואורז לא מורגשים במיוחד, קציצות טעימות ועסיסיות. אני מפרסם את המתכון המקורי. עשיתי את זה פי 2 מהגודל. ניתן להסיר חלקי קציצה במקפיא. על חשבון פיזור בשיבולת שועל, בהתחלה לא היו קרקרים, אני משתדלת לא לאכול אוכל מטוגן, אז פשוט אין פירורי לחם. מגלגלים קציצות בשיבולת שועל, ואז אופים, זה גם מאוד טעים.
רכיבים: אורז מבושל, ראש כרוב, בצל, ביצת עוף נא, בשר טחון, תבלינים, מלח לפי הטעם, זילוף, פירורי לחם או שיבולת שועל
שיטת בישול:
מכינים בשר טחון או לוקחים אותו מוכן, קוצצים כרוב ובצל, מערבבים בשר טחון, כרוב, בצל, אורז מבושל, ביצים, תבלינים ומלח במיכל אחד. מקל קציצות, אתה יכול להקפיא חלק מהתערובת המוגמרת.
אם עושים אדים, אז אי אפשר לגלגל בזילוף, גלגלתי חלק בשיבולת שועל (אפשר מטגנים או אופים), חלקם נשארים ללא פיזור וחלקם בפירורי לחם (קרקרים שיפון ביתיים מרוסקים עם קָארִי).
אם אתה אופה בתנור, אז תחילה 13 דקות ב-200 מעלות עליון + הסעה, לאחר מכן 17 דקות 200 מעלות עליון + תחתון + הסעה. אם אתה עושה אדים, אז 25 דקות על אש בינונית בדוד כפול. (בתמונה בסיר כפול עם רוטב סויה).