לזניה היא אחת המנות האיטלקיות הפופולריות ביותר שיכולות לזכות באהבתו של כל תושב הפלנטה שלנו מהביס הראשון 🌏💕
רכיבים: פיתות דקיקות 🫔, בשר טחון (חזיר - בקר) 🥩, בצל 🧅, עגבנייה 🍅, פלפל אדום 🌶, גבינה קשה 🧀, קטשופ (או רסק עגבניות) 🥫, שמן חמניות 🍶, תבלינים לפי הטעם (עשבי תיבול פרובנס, קארי, תיבול חזיר) 🥬🥩, מלח, פלפל 🧂, גבינה מומסת 🧀
שיטת בישול:
להכין אוכל.
בצל, פלפל, העגבניות שלי. קוצצים דק, מטגנים מספר דקות במחבת שחוממת כבר.
אנחנו שולחים את הבשר הטחון לירקות, ממליחים, פלפלים, מוסיפים תבלינים, קטשופ, מטגנים מספר דקות ומשאירים להתבשל מתחת למכסה. בזמן שהבשר הטחון מתבשל, משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה.
משמנים את הטופס בשמן צמחי. אנחנו לוקחים פיתות, חותכים אותו לשני חלקים, בסך הכל זה אמור להתברר 4 חלקים.
מורחים ברצף הבא: פיתות, גבינה מותכת, קורט עשבי תיבול פרובנס, בשר טחון. אז אנחנו ממשיכים עם כל החלקים. משמנים את הפיתה האחרונה בגבינה מותכת ומפזרים גבינה.
אנו שולחים אותו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 15-20 דקות.
לזניה מפיתה עם בשר טחון מוכנה!! בתיאבון!☺️