הידעתם על היתרונות של פטריית העצים הסינית - Muer? זהו נוגד חמצון, ועוזר להילחם בגידולים, ומנרמל לחץ דם, ושימושי לבעיות במערכת העיכול, ועוד הרבה יותר😲😳!! בנוסף הוא מכיל כ-30 קק"ל, כך שאפשר לאכול פטריות כאלה גם בלילה🥰🤗. אפשר להרתיח, לטגן, לאדות, להוסיף לביצים מקושקשות ולסלטים. היום אני רק רוצה להציע מתכון טעים ופשוט לסלט עם פטריות כאלה😉👍.
רכיבים: מיור יבש, גזר, בצל קטן, שום, כוסברה, רוטב: רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר, משחת גוצ'וג'אנג (אפשר רק צ'ילי לפי הטעם), שמן שומשום
שיטת בישול:
אנחנו משרים את הפטריות לפי ההוראות על האריזה, שפכתי מים רותחים במשך 20 דקות. מ-36 גרם פטריות יבשות קיבלתי 220 גרם מהמוצר המוגמר.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, גזר לרצועות, קוצצים את השום. לרוטב מערבבים את כל החומרים.
בפטריות, יש צורך לחתוך את החלק הקשה של הרגל, שאיתו היא מחוברת לעץ.
אנחנו גם מנסים לחתוך את הפטריות לרצועות, לשלוח אותן לירקות.
יוצקים את הרוטב, מוסיפים ירקות, מערבבים היטב.
הניחו לסלט להתבשל במקרר לכמה שעות, ולאחר מכן הגישו, צרבו ונהנו. בתאבון 🤗🤗🤗.