הטעם של הממתקים האלה דומה ל"כמהין", רק רך יותר. המתכון הקל ביותר לשוקולדים תוצרת בית. רק 2 מרכיבים, מינימום מאמץ, וכמה שזה יוצא טעים! עם תה - מדהים, ובריא הרבה יותר מממתקים שנרכשו בחנות. וכן, זה הרבה יותר זול.
בישול:
כל הפרופורציות מופיעות בסוף המאמר.
אז, נכין ממתקים מחלב מרוכז ואבקת קקאו.
אנחנו מעבירים את החלב המרוכז לסיר ומניחים אותו על הכיריים. ברגע שבועות מתחילות להופיע, כבה אותו.
עכשיו אתה צריך להוסיף אבקת קקאו. אני ממליץ להוסיף בחלקים קטנים, ב-3-4 קבוצות ולערבב כל הזמן כדי שהמסה תהיה הומוגנית.
כשמוסיפים את כל אבקת הקקאו המסה תהיה סמיכה ודביקה. אם רוצים, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, דובדבנים מיובשים - זה ייצא טעים מאוד.
עכשיו אנחנו לוקחים צלחת עמוקה, מכסים אותה בניילון נצמד ומורחים את מסת השוקולד. אנחנו מחכים שיתקרר מעט - ואז מכניסים למקרר לשעתיים.
המסה מתבררת כעבה ופלסטיקית, אנחנו מפסלים ממנה ממתקים. אפשר פשוט לחתוך לקוביות עם סכין, או לגלגל לכדורים. או שאפשר קצת להתבלבל, לקחת אגוזים ולגלגל ממתק כדי שיהיה בפנים אגוז.
מפזרים ממתקים מוכנים עם קקאו או מגלגלים בפתיתי קוקוס.
טעים מאוד! הגיע הזמן לתה!
בתיאבון, יקיריי!
רכיבים:
חלב מרוכז 200 גרם
קקאו 10 כפות (8 לממתקים, 2 לזילוף)
*אגוזים, פתיתי קוקוס, דובדבנים מיובשים לא חובה
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון לממתקים מחלב מרוכז וקקאו, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!