מנה מקסיקנית המורכבת מטורטיית חיטה או תירס. למעשה, התרחקתי מההכנה הסטנדרטית של קוואדילה ומבשלת את הטעימות הזה לעתים קרובות למדי, כל החברים והאורחים שלי אוהבים את זה. מכינים אותו מהר מאוד ופשוט, ואפשרויות המילוי תלויות בדמיון שלכם. היום אחלוק את המילויים העיקריים שלי.
רכיבים: 😊 לחם שטוח מקסיקני, 😊 רוטב לבן, 😊 רוטב אדום, מילוי מס' 1, עוף, מלפפון טרי, בצל, גזר בסגנון קוריאני, עגבנייה, גבינה, מילוי מס' 2, עוף, מלפפון טרי, בצל, כרוב כבוש, עגבנייה, גבינה, מילוי מס' 3, עוף, מלפפון טרי, בצל, כרוב סיני, עגבנייה, גבינה, מלית מס' 4, פטריות, גזר בסגנון קוריאני, מלפפון כבוש, כרוב כבוש, בצל, עגבנייה, גבינה
שיטת בישול:
מלית №1 בישול: מטגנים את העוף, חותכים לרצועות, מגררים את הגבינה, חותכים את המלפפון והעגבנייה לרצועות, קוצצים דק את הבצל. מערבבים הכל, שמים על חצי מהעוגה, מהדקים את השוליים בקיסם, מחממים חזק (ב מיקרוגל למשך 10 דקות, בתנור בחום של 180*C למשך 5 דקות, במחבת יבשה מחוממת 2 דקות עם כל אחד. הצדדים.)
מלית №2 בישול: מטגנים את העוף, חותכים לרצועות, מגררים את הגבינה, חותכים את העגבנייה לפרוסות, קוצצים דק את הבצל. אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל, שמים על חצי מהעוגה, מהדקים את השוליים בקיסם, מחממים חזק (ב מיקרוגל למשך 10 דקות, בתנור בחום של 180*C למשך 5 דקות, במחבת יבשה מחוממת 2 דקות עם כל אחד. הצדדים.)
מלית №3 בישול: מטגנים את העוף, חותכים לרצועות, מגררים את הגבינה, חותכים את המלפפון, העגבנייה והכרוב לרצועות, קוצצים דק את הבצל. אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל, שמים על חצי מהעוגה, מהדקים את השוליים בקיסם, מחממים חזק (ב מיקרוגל למשך 10 דקות, בתנור בחום של 180*C למשך 5 דקות, במחבת יבשה מחוממת 2 דקות עם כל אחד. הצדדים.)
מילוי מס' 4 בישול: אם הפטריות טריות אז צריך לטגן אותן, אם כמו כבושות אז פשוט לחתוך בכל צורה, לגרד את הגבינה, לחתוך את העגבנייה והמלפפון לפרוסות, בצל דק לִקצוֹץ. אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל, שמים על חצי מהעוגה, מהדקים את הקצוות בקיסם, מחממים חזק (במיקרופון 10 דקות, בתנור בחום של 180*C 5 דקות, במחבת יבשה מחוממת 2 דקות .)