# כרית כרית4
רכיבים: ביצה, קמח, סוכר, עמילן תירס, אבקת אפייה, מלית, גבינת קרם, שמנת חמוצה, אבקת סוכר, הספגה, מים, אבקת סוכר
שיטת בישול:
מחלקים את הביצה בטמפרטורת החדר לחלבונים וחלמונים.
מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים סוכר לחלבונים ומקציפים עד לקבלת קצף יציב.
מוסיפים חלמונים אחד אחד ומערבבים הכל.
מוסיפים קמח מנופה, עמילן תירס, אבקת אפייה. מערבבים עם מרית.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים את הבלילה.
אנו שולחים את הבצק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות (תלוי בתנור שלכם).
אנחנו מוציאים את הביסקוויט ומסירים מיד את הקלף. אנחנו הופכים לגליל באמצעות מגבת או קלף. בואו נתקרר.
אנו משלבים גבינת קוטג ', שמנת חמוצה ואבקת סוכר. המילוי מוכן.
להספגה, מערבבים מים ואבקת סוכר.
אנחנו אוספים את הגליל. אנו ספוג את הגליל שלנו עם מברשת. אנחנו מורחים את המילוי שלנו (אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות יער לפי הטעם שלך). אנחנו מסובבים לגליל, עוטפים אותו בניילון נצמד, שולחים אותו למקרר למשך שעתיים.
בתאבון 😋