#מהיר #תוספת כוסמת עם ירקות היא מנה נפלאה לכל יום. אפשר לבשל בסיר, ובסירים ובסיר איטי. היום אני מציע לבשל כוסמת עם ירקות במחבת. אני מאוד אוהב את הדרך הזו. עוד מעט זמן - ומנה נפלאה מוכנה. כוסמת עם ירקות היא מנה רזה ולכן היא יכולה לגוון את התפריט לאלו שצמים ולצמחונים. אבל כתוספת לבשר, המנה שלנו מתאימה מאוד. #כוסמת #ירקות כוסמת #תערובת ירקות מקסיקני כוסמת #ירקות
רכיבים: כוסמת, מים חמים, תערובת ירקות מקסיקנית, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס ותבלינים אחרים
שיטת בישול:
יוצקים שמן צמחי למחבת עמוקה ומרווחת, מחממים אותה ומורחים את תערובת הירקות (אין צורך להפשיר ירקות מראש). מטגנים על אש בינונית 7-8 דקות. אל תשכחו לערבב כדי שהירקות לא יישרפו. בינתיים ממיינים את הכוסמת. לאחר מכן, אנו שוטפים את הכוסמת במים קרים ומניחים את הדגנים על מסננת כדי לזגוג את הנוזל.
אנו מעבירים כוסמת טהורה לירקות, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ותבלינים ותבלינים האהובים עליך (לא חובה). הוספתי קצת אדג'יקה יבשה. מערבבים היטב ומטגנים הכל על אש בינונית 2-3 דקות.
מוסיפים מים חמים, מכסים את המחבת במכסה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו מנמיכים את האש למינימום ומבשלים כוסמת עם ירקות כ-15 דקות, כך שהדגנים יספגו לחלוטין מים ויהפכו לפירורים.
כוסמת עם תערובת ירקות מקסיקנית יצאה טעימה, פירורית ומזינה מאוד. הוא טוב בפני עצמו, כמנה שניה מן המניין, ואידיאלי כתוספת לבשר. מסכים, מנה טעימה כזו לא יכולה אלא לגרום לתיאבון. תתכוננו חברים!