פיצה מהירה שבושלה במחבת על כיריים יכולה להיות מסווגת כסטודנטית או רווקה. הבצק נלוש בשמנת חמוצה, ללא שמרים, שממנו אופים לביבות. לכן, תהליך מפרך אינו נכלל - מספיק לנער היטב את כל החומרים ולשפוך אותם על משטח חם. אתה לא צריך לפסל, לרדד את עוגת הבסיס למילוי.
בנוסף לגבינה החובה, הוסיפו כל בשר, נקניקים, פירות ים, ירקות, זיתים, אננס, תירס, כל מה שאוהבים ובמה הפחים עשירים.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
קמח - 5 כפות. l.
ביצה - 1 יח '.
אבקת אפייה - 2 גרם
שמן זית - 2 כפות l.
גבינה קשה - 100 גרם
נקניק - 50 גרם
רוטב שום - 1 כף l.
קטשופ - 1 כף l.
עגבניות מיובשות - 30 גרם
ירוקים - להגשה
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
כדי לאפות פיצה ללא שמרים בשמנת חמוצה במחבת בבית, קחו את המוצרים ברשימה. ניתן להחליף אבקת אפייה בסודה מנופה, איתה הבצק נקבובי וקל יותר.
מקציפים תחילה את השמנת החמוצה, הזית או שמן צמחי מזוקק אחר וביצה. יוצקים מעט מלח. אם רוצים וכדי להעצים את הטעם, מכניסים סוכר מגורען לעיתים קרובות (אך אל תגזימו בסוכר). אנו משיגים אחידות.
ראשית הוסיפו שלוש כפות קמח עם קורט אבקת אפייה. ללוש את הבצק בתנועה מעגלית (בעזרת מטרפה או מזלג). ואז מוסיפים עוד קמח, אם נדרש.
השאירו את בצק הפיצה אחיד, נטול גושים, מבריק וזורם. אולי זה ייקח לך קצת יותר קמח או להיפך, קצת פחות.
מכסים קלות את מחבת הטיגון שחוממה באותה תקופה בשומן (כלשהו), יוצקים את הבצק - הופכים את התבנית וממלאים בה את החלק התחתון באופן שווה.
השאירו זרזיף של רוטב קטשופ טעים מעל.
אנו נרדמים עם זני גבינה מומסת - אנו מורחים כמחצית ממוצר זה.
לאחר מכן אנו מפיצים עיגולי נקניקים באופן שווה יחסית (חזיר, נקניקיות וכו '), כמו גם שברי עגבניות מיובשות.
מכסים את המילוי בגבינה שנותרה: שלושה שבבים או פשוט שוברים את הנתחים. שמנו את המכסה ואופים את הפיצה על אש נמוכה עד שהיא רכה, בערך 25 דקות. תנו לשכבת הגבינה להתמוסס, והעוגה שחומה מלמטה ויבשה מבפנים.
מקושטים עם עלי תרד צעירים או עשבי תיבול טריים אחרים, מגישים לשולחן פיצה פשוטה וטעימה.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!