#מהיר סלט ריחני וטעים מהמוצרים הכי משתלמים. הסלט מוכן מהר, מסתבר, ובכן, טעים מאוד! הרינג מלוח או כבוש הוא אידיאלי לסלט כזה.
רכיבים: תפוחי אדמה קטנים (מבושלים בקליפתם, ואפילו עדיף לאפות בתנור), כרוב כבוש, בצל אדום, חמוציות, שמן חמניות (או שומשום), בצל ירוק
שיטת בישול:
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לסלט הכרוב הכבוש ותפוחי האדמה. תפוחי אדמה צריכים להיות קרים עד לבישולם. באופן אידיאלי, כמובן, השתמש בכרוב כבוש תוצרת בית, אבל אם אין כזה, בחר אחד שאינו מכיל סוכר וצבעים בהרכב. שוטפים את נוצות הבצל הירוק מתחת למים זורמים.
קולפים תפוחי אדמה וחותכים לחתיכות. גודל החיתוך של המרכיבים הוא רק עניין של טעם.
מוסיפים כרוב כבוש לקערה, לאחר ניקוז התמלחת מהצנצנת. יש לי כרוב תסס מיד עם גזר.
מקלפים וקוצצים דק את הבצל. בשביל היופי, השתמשתי בבצל אדום. אבל גם לבן זה בסדר.
קוצצים דק בצל ירוק לטעם וטעם מלוח עוד יותר.
כעת ניתן להמליח מעט את הסלט ולתבל בשמן חמניות מזרעים קלויים. זה ריחני יותר ואידיאלי עבור מנות פשוטות כאלה, אבל טעימות מאוד. טעים מאוד עם שמן שומשום 😋😋😋
סלט כרוב כבוש עם תפוחי אדמה מוכן. מקשטים בחמוציות (לא חובה). בתאבון!