קנים בשר טחון עם גבינה

אם, בכל זאת, האורחים חיים לראות את החם, אז המנה הזו תהיה אופציה מצוינת. מנה טעימה ומשביעה עם פרזנטציה יפה ☺️ מתכון וידאו מפורט ניתן למצוא באינסטגרם batonobelka

רכיבים: בשר טחון (יש לי ירך עוף), בצל, ביצה, 50 גרם לחם (יש לי שיפון) / פירורי לחם, מלח, פלפל, שום, כשות סונלי, גבינה, ביצי שליו

שיטת בישול:

1. בצל חתוך לקוביות קטנות. 2. מוסיפים את הביצה, הבצל לבשר הטחון ומערבבים היטב. 3. טוחנים את פירורי הלחם בבלנדר ומוסיפים גם לבשר הטחון (אפשר להחליף בפירורי לחם).

4. מוסיפים לבשר מלח, פלפל, שום מיובש ועוד תבלינים אהובים, מערבבים ומכניסים למקרר לחצי שעה. 5. מחלקים ל-6 חלקים שווים, יוצרים קן מכל אחד, שמים על תבנית מכוסה בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות עד בישול (25-30 דקות).

6. מפזרים גבינה על הקינים המוגמרים, מכניסים לכל אחד 2 ביצי שליו ומחזירים לתנור ל-5-7 דקות (החלבון צריך לתפוס). 7. מלמעלה בתבלינים אם רוצים, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים. למען האמת, לעיתים רחוקות ראיתי שהם אוכלים חם בערב ראש השנה, בעצם כולם היו כבר שבעים מדי עד לשלב הזה, אבל מה שלומך? ⠀ KBJU ל-100 גרם 272/14/21/6.