מי לא ניסה עוגת גדם רקובה? זה הטעם של הילדות... הם אפו אותו ממה שיש בהישג יד, ותמיד היו מרוצים מהתוצאה. הטעם של הפאי קשור ישירות לטעם הריבה שבה תשתמשו. העוגות היפות ביותר מתקבלות מריבה עם צבע צהוב - משמש, אשחר ים, תפוח. השתמשתי בריבת אוכמניות. ועדיין, מה שחשוב - לעוגה הזו, אפשר להיפטר מקפיר לא מאוד טרי, שבועי, יוגורט או יוגורט חמוץ לא ממותק. זה אפילו מפתיע עד כמה הם יוצאים רופפים ולא מריחים כמו סודה בכלל. עוגות חלב חמוץ הן הטובות ביותר. סוכר #tagify_app # פשטידות # מאפים של אמא # פשטידות # פשטידות אפויות # פשטידות_כן_ עוגות # פשטידות #piescubegranmothers
רכיבים: ריבה (ריבה), חלב (קפיר), סוכר, ביצים, קמח (יש לי שיפון), סודה, סוכר וניל
שיטת בישול:
מוסיפים סודה לקפיר, מערבבים ומשאירים לזמן מה, תוך כדי מרכיבים אחרים. היו מוכנים שהתערובת תתפח הרבה.
טוחנים ביצים עם סוכר עד להלבנה בעזרת מטרפה ידנית. קל מאוד לטחון אותם, ואין צורך להשתמש במיקסר.
מוסיפים ריבה ומערבבים.
יוצקים קפיר עם סודה ומערבבים שוב.
מוסיפים קמח, מערבבים במטרפה ידנית עד לקבלת בצק אחיד.
מחלקים את הבצק לשניים לשתי עוגות, כך העוגות ייאפו טוב יותר ומהיר יותר. כנראה, אתה יכול לאפות עוגה אחת גבוה יותר. יוצקים מחצית מהבצק לכלי מתאים ואופים כ-25 דקות בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש. ניתן לפרוס את תחתית התבנית עם קלף או לשמן בשמן.