# סלק לא קלוף בבישול מהיר נשמר במקרר 3-4 ימים. בזמן הזה תוכלו להכין בחיפזון מגוון סלטי סלק פשוטים וטעימים. אני חולק את המתכון של אחד מהם במאמר זה. זהו סלט סלק עם תפוחים ואגוזי מלך.
רכיבים: סלק (אחד גדול או שני בינוני), תפוחים (אחד בינוני), אגוזי מלך (או אגוזים אחרים, זרעים; גם שומשום או זרעי פשתן מתאימים - 1 כף. l.), מלח, מיונז (שמנת חמוצה או שמן צמחי)
שיטת בישול:
תצטרכו שלושה מוצרים עיקריים - סלק מבושל או אפוי, תפוח ואגוזים. אתה יכול לקחת כל אגוזים. הם מוחלפים בקלות בזרעים, שומשום או זרעי פשתן.
ניתן לפרוס ירקות ופירות לסלט סלק בדרכים שונות. או שאתה יכול פשוט לשפשף אותו על פומפיה. הפעם אני חותך את הסלק לקוביות קטנות. סלק מבושל לא מקולף נשמר היטב במקרר לפחות 3-4 ימים. לכן, אתה יכול לבשל אותו מראש ובמהלך הזמן הזה להכין לעצמך סלטים מהירים כאלה, תוך שינוי מרכיבים נוספים.
אני גם חתכתי את התפוח לקוביות. אם קליפת התפוח קשה, אפשר לקלף אותה. האגוזים שלי יהיו אגוזי מלך היום. אני אקצוץ אותם בסכין. מראש ייבשתי אותם מעט במחבת יבשה. לכן, הם מתפוררים בקלות.
שמים הכל יחד בקערת סלט. ממליחים מעט. אפשר למלא את הסלט הזה במיונז תוצרת בית או שמנת חמוצה. או שמן צמחי. אם אתה אוהב חמיצות, הוסף כף מיץ לימון. אם אתם אוהבים טעם מתוק יותר - כף דבש. ואפשר גם וגם, זה גם יהיה טעים.
השילוב של רכות הסלק, מוצקות התפוחים ומוצקות האגוזים הופכים את המרקם של סלט הסלק הזה למגוון ומעניין. נסה את זה בתיאבון!
למתכון וידאו שלב אחר שלב, ראה כאן