# quick Kupaty הוא מוצר חצי מוגמר בצורת נקניקיות, המורכב מבשר טחון המכיל כמות גדולה של תבלינים. הדרך הקלה ביותר לבשל את הנקניקיות הללו היא לטגן אותן במחבת. Kupaty מושלם כארוחת צהריים או ערב דשנה. כמו כן, מנה כזו יכולה לעזור במקרה של ביקור בלתי צפוי של אורחים: כולם יאהבו חטיף מהיר וטעים!
רכיבים: קופטה, מים קרים, שמן חמניות נטול ריח, תפוחי אדמה, בצל, חמאה, מלח
שיטת בישול:
שטפו את הנקניקיות במים קרירים, ולאחר מכן יבשו אותן עם נייר סופג או מפיות. אם יש לך קופטי קפוא, אז תחילה יש להפשיר אותם.
מכינים מחבת עם תחתית עבה ודפנות גבוהות. מוסיפים מים קרים לקערה ומסדרים את הנקניקיות. יידרש כל כך הרבה נוזלים כדי להטביע את הקופט בחצי.
מניחים מחבת על אש גבוהה, מביאים מים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית. מבשלים את הנקניקיות, הופכים אותן מדי פעם, עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
ברגע שהנוזל רתח, מוסיפים למחבת 2-3 כפות שמן חמניות ומטגנים את הקופת 8-10 דקות, מוודאים שהן לא יישרפו או נדבקות לתחתית הכלי. ניתן לנקב את מעטפת הנקניק בקיסם במספר מקומות כדי שהקופאטי לא יתפוצץ במהלך הטיגון. (עדיין יש לי פרץ אחד!) שים את הנקניקיות המוכנות על צלחת.
השמן שנשאר מהנקניקיות יכול לשמש לטיגון תפוחי אדמה. מוסיפים למחבת חתיכת חמאה, מחממים ומטגנים את תפוחי האדמה והבצל בדיוק כמו שאוהבים. כשתפוחי האדמה מוכנים שמים מעל את הקופטה, מכסים במכסה ומחממים 2-3 דקות.
מגישים קופטה עם תפוחי אדמה מטוגנים וירקות טריים, מלוחים או כבושים.
בתאבון! תענגו את עצמכם ואת יקיריכם עם מנות טעימות!