קציצות עסיסיות טעימות. והם נראים, בזכות תירס צהוב ופלפל אדום, יפים מאוד. המנה לא עתירת קלוריות, רק 110 קק"ל ל-100 גרם (יש לי קציצה אחת). אתה יכול לפנק את עצמך גם אם אתה יורד במשקל.
רכיבים: בשר חזיר רזה, בצל, פלפל אדום, תירס משומר, שום, מים
שיטת בישול:
חותכים את החזיר לחתיכות קטנות ומעבירים במטחנת בשר. בשר טחון, כמובן, ניתן לקנות מוכן, אבל למי שסופר קלוריות, עדיף לעשות זאת בעצמך. בבשר הטחון שנוצר, מוסיפים מלח, שום קצוץ, תבלינים לפי הטעם. מערבבים קלות. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות ומוסיפים לבשר, מערבבים.
חותכים את הפלפל האדום לקוביות קטנות. מוסיפים פלפלים קצוצים ותירס לכוס עם בשר.
אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים מעט מים לטחון. אנחנו יוצרים קציצות. קיבלתי 10 חתיכות של 100-110 גרם כל אחת.
מטגנים את הקציצות במחבת מחוממת היטב על אש בינונית במשך 5 דקות מכל צד. אני לא משתמש בלחם, רק במעט שמן צמחי. בתום הטיגון אני מאדה מעט את הקציצות - יוצקים מעט מים למחבת, מכסים במכסה. 2-3 דקות זה מספיק.
התוספת האהובה עליי היא אורז. קציצות דומות, אבל רק מפילה עוף -