מנות גבינת קוטג 'שאני מבשל כל השנה: לפחות לארוחת ערב, לפחות לארוחת בוקר או לתה (אני חולקת מבחר מתכונים)

שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!

אני רוצה היום לשתף אתכם במתכונים מגבינת קוטג 'שאני מבשל כל השנה, פשוטים וטעים מאוד. אני אוהבת במיוחד מאפים עשויים גבינת קוטג ', עוגות גבינה, אבל גם תבשיל גבינת הקוטג' האהוב עלי.

מכיוון שכבר שיתפתי בערוצים שלי מתכונים מפורטים למנות האלה בישול עם נטליה קלנינה, השארתי לכל מנה עם קישור למתכון מפורט.

מתכון 1: עוגות גבינה

באמצעות ניסוי וטעייה הגעתי למתכון לעוגות הגבינה המושלמות. אין מתכונים אחרים בשבילי עכשיו. הם פשוט מושלמים: כשמטגנים הם לא מטשטשים, הם נשארים שופעים והכי חשוב שיש להם את הטעם הגביני ההכרחי ביותר, ולכן הם אהובים. עקבו אחר המתכון שלי ותצליחו.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגות גבינה

מתכון 2: קדירת חרס "טעם הילדות"

זה טעים פשוט, אכלתי בעצמי 3 חתיכות ורציתי עוד. על פי מתכון זה, הקדירה תצא טעימה לכולם ולא תתייצב, ואם היא מתייצבת, אז לא מעט. אני ממליץ עליו, לא אני ממליץ עליו, אבל אני אפילו מתעקש לבשל אותו.

יש ביקורות רבות על כל מתכון ממי שבישל למשל את זה (על תבשיל קורד):

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: קדירת חרס "טעם ילדות"

מתכון 3: עוגיות גבינת קוטג 'רוזוצ'קי.

אני ממליץ להגדיל מיד את המנה פי 2-3. עוגיות פשוט נמסות בפה! טעים מאוד, נימוח וכמובן בריא, מכיוון שהוא מכיל גבינת קוטג 'בריאה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: ביסקוויטים של גבינת קוטג 'רוזוצקי.

מתכון 4: עוגיות גבינת קוטג '"לבבות".

זה כמו אוזניים נפוחות בלבד, קל יותר להכין. בזמן שנייר אפייה אחד נאפה, הראשון ייעלם.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגיות גבינת קוטג '"לבבות".

מתכון 5: לביבה פינית בתנור

ארוחת בוקר מהירה, שתזדקקו לה לא יותר משלוש דקות מזמנכם. אתה רק צריך לערבב הכל בתנור, ואחרי 15 דקות תהיה מוכנה לביבה טעימה מאוד, בה תוכל לעטוף כל מילוי או להשאיר אותו בלי מילוי. לביבה זו נקראת גם הלביבה הפינית. טעמו טוב כמו לביבות מטוגנות ממחבת.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פנקייק פיני

מתכון 6: לחמניות לבש עם גבינת קוטג '

מי שמנסה את זה בפעם הראשונה חושב שיש גבינה. לחמניות כאלה מוכנות במהירות רבה בזמן ולא ייקחו יותר מ -10 דקות, אך כתוצאה מתברר טעים מאוד, הקפידו לבשל, ​​אני בטוח שתאהבו אותם ותבשלו אותם יותר מאחד זְמַן.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: לחמניות לאווש עם גבינת קוטג '

מתכון 7: עוגות גבינה עצלות

לא פלא שהם אומרים, יותר פשוט, יותר טעים. אני מציע לך מתכון אחד נוסף בתפקיד בבנק החזיר הקולינרי שלך. לדעתי זו אפשרות מהירה נהדרת לתה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגות גבינה עצלות

מתכון 8: פצצות חרס

הם מתגלים רכים, טעימים, נמסים בפה, אני תמיד מבשל 2 מנות ואני ממליץ לך להכפיל מיד את כל המרכיבים ב -2.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פצצות שורש

מתכון 9: חביתה עם גבינת קוטג '.

לארוחת הבוקר זו האופציה הטובה ביותר. תו של גבינת קוטג 'בחביתה הוא תענוג מוחלט, חביתה לא רק מתגלה כטעימה, רכה, אלא אפילו המבנה שלה שונה לחלוטין.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: חביתה עם גבינת קוטג '

מתכון 10: דממתקי גבינת קוטג 'תוצרת בית.

זה בדיוק אותו מתכון כשאתה רוצה להאכיל את כולם בגבינת קוטג ', כך שאף אחד אפילו לא ינחש שיש גבינת קוטג'. מכין במהירות, חומרים זמינים.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דממתקי גבינת קוטג 'תוצרת בית

מתכון 11: עצלנים

כופתאות עצלות עם גבינת קוטג '. אבל הם מוכנים בצורה כל כך עצלה שאתה אפילו לא צריך לפסל ולגלגל אותם! לכן קראתי להם עצלנים. הם רכים ורכים, לעתים קרובות אני מכינה אותם לארוחת הבוקר.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עצלנים

מתכון 12: עוגה ללא קמח, ג'לטין, סוכר ותנור.

כשטעמתי את היצירה שלה בבית אחותי, הייתי המום מכמה שזה טעים. למרות העובדה שהוא מוכן רק מכל שימושי.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגה ללא קמח, ג'לטין, סוכר ותנור

מתכון 13: גבינה מעובדת תוך 15 דקות ואני חושף את הסוד מדוע גבינה לא עובדת, אפילו מגבינת קוטג 'טבעית!?

אני חולק מתכון לגבינה מעובדת תוך 15 דקות ואגלה את הסוד. מדוע גבינה לא עובדת, אפילו מגבינת קוטג 'טבעית? אתה עושה הכל לפי המתכון, אך גבינת הקוטג 'לא נמסה, או אם היא נמסה, אז הגבינה המוגמרת נותנת סודה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: גבינה מעובדת תוך 15 דקות ואני חושף את הסוד מדוע גבינה לא עובדת, אפילו מגבינת קוטג 'טבעית!?

מתכון 14: טורטייה מגורד לארוחת הבוקר

תחליף מצוין לעוגות גבינה ולחמניות. מסתבר טעים, קל להכנה, גם מי שלא אוהב גבינת קוטג 'יאהב את זה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגת חרס לארוחת הבוקר

מתכון 15: פשטידה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים

כולם ישמחו עם ה- PIE הזה! כל מה שאתה צריך זה מעט גבינת קוטג 'וחופן מכל פירות יער. השילוב של מילוי קורד מתוק ודובדבנים חמוצים מתוקים פשוט שאין דומה לו. משהו כמו עוגת גבינה מלכותית. אני ממליץ עליו, ככל שיהיה קל יותר להכין אותו, נסו אותו.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים

מתכון 16: עוגות אוויר של גבינת קוטג '

הם מתגלים כחלולים יוצאי דופן בפנים, כלומר עם אוויר), אך יחד עם זאת רכים, שופעים, טעימים, הם נהדרים לארוחת הבוקר! גבינת קוטג 'לא מורגשת בהם כלל.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגות אוויר של גבינת קוטג '

מתכון 17: פשטידת חרס מגוררת

כל יום אני אופה לתה, אבל העוגה הזו לרוב מאוד טעימה ומתבשלת במהירות! ניתן לשנות את המליות ולקבל טעימה חדשה בכל פעם.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פאי קורד מגורד

מתנה 18: פשטידת לחמניות

נהדר לתה משפחתי. מתברר מעורר תיאבון, הרבה, טעים מאוד, לא מצריך חיתוך, ולכן נוח להגיש אותו לשולחן. והכי חשוב, הוא מתכונן במהירות ובקלות.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידת לחמניות

מתכון 19: בייגלה של גבינת קוטג '

אם יש לכם 200 גרם גבינת קוטג ', הכינו מיד את הבייגלה הטעים הזה. כמה הם טעימים מממ... לא פעם נשארה לי גבינת קוטג 'במקרר כדי שהיא לא תתבזבז, תמיד שמתי אותה באפייה. מתברר שזו קרום סוכר כל כך מעורר תיאבון, פריך, ופירור בפנים. בסך הכל מדובר באוכל טעים, שקשה להתנתק ממנו.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: בייגלה חימר

מתכון 20: דברים מגורדים לתה עם חלב מרוכז

תוך מספר דקות הר שלם של פינוקים טעימים! עדין, אוורירי וטעים. אתה יכול אפילו להגיש אותו לארוחת בוקר ביום ראשון, מכיוון שהם מוכנים מייד.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: חומר חימר לתה עם חלב מרוכז

מתכון 21: קציצות עדינות בתנור עם גבינת קוטג '

הודות לתוספת גבינת קוטג 'לבשר הטחון, הקציצות מתגלות כעדינות ביותר, גבינת הקוטג' עצמה בקציצות המוגמרות אינה טועמת מעצמה. קאטלטים שומרים על צורתם היטב, אינם מטשטשים ואינם מתפרקים.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: קציצות עדינות בתנור עם גבינת קוטג '

מתכון 22: בייגל גבינת קוטג '

בייגל זה מכינים ללא שמרים וסוכר. הם משתלבים טוב עם מרק, מנות עיקריות ותה וקפה. והם מתכוננים מהר מאוד, במהירות ובקלות.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: בייגל גבינת קוטג '

מתכון 23: פשטידה עם גבינת קוטג '"לא עוגת גבינה מלכותית"

זה נראה כמו עוגת גבינה מלכותית, אבל טעמה שונה לחלוטין. יש לו בסיס מאפינס, מילוי גוש באמצע, ופירור פריך מעל.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידה עם גבינת קוטג '"לא עוגת גבינה מלכותית"

מתכון 24: עוגת גבינות קוטג 'מלאה

מתכון הבצק כאן פשוט מאוד ויחד עם זאת תמיד מוצלח, דיברתי כבר על הבצק הזה כששיתפתי את פאי התפוחים. היום יש לי מילוי שפתיים, אהוב על ידי רבים.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידה עם גבינת קוטג '"מלא דילייט"

מתכון 25: מרק עם גבינת קוטג '

כן, זה נראה יוצא דופן, אבל מי שניסה את זה בלי מרשם לא נעלם. זה יוצא טעים וכמו תמיד, פשוט ומהיר להכנה. הכופתאות רכות והקורה נותן למרק טעם מיוחד. ילדים אוהבים במיוחד את המרק הזה. אני ממליץ לנסות.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: מרק עם גבינת קוטג '

מתכון 26: ממתקי גבינת קוטג 'עם וופלים תוך 15 דקות בלבד

הכל כאן פשוט מפתיע, מהיר ובסופו של דבר טעים, ותצטרכו, למעשה, רק 2 מרכיבים.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: ממתקי גבינת קוטג 'עם וופלים תוך 15 דקות בלבד

מתכון 27: עוגיות גבינה עם טעם חדש, הכל בזכות התפוח.

אני חושב שאנשים רבים מבשלים ואוהבים עוגיות גבינת קוטג ', אבל, ואני מציע לבשל אותה היום במילוי, כך תקבל טעם חדש לחלוטין. זה יוצא רך במילוי עסיסי וזה פשוט מאוד להכנה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: ביסקוויטים של גבינת קוטג 'בניחוח חדש, הכל בזכות התפוח.

מתכון 28: כופתאות מטוגנות

מעולם לא בישלתי לפני כן, אבל כאן לפני כמה ימים החלטתי להתנסות. התוצאה עלתה על כל הציפיות שלי, אהבתי אותן אפילו יותר מהסורניקי. החלק הפנימי עדין, והחלק העליון פריך. עכשיו אקפיא אותם לתמיד ואז אטגן כשצריך.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: כופתאות עצלות מטוגנות

מתכון 29: סירניקי משולש

אני חושב שכמעט כולם אוכלים סירניקי חם וארומטי, היום אני מציע לבשל אותם בצורת משולשים ולגלגל אותם בסוכר. מהיר מאוד, והכי חשוב טעים ונימוח.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: סירניקי משולש

מתכון 30: כופתאות עצלניות בצורה יוצאת דופן, השולחן והידיים לא צריכים להתלכלך

בשיטה זו הם אפילו עצלנים יותר מכופתאות עצלות. לכן, כעת תוכלו להגיש אותם לא רק לארוחת ערב, אלא אפילו לארוחת בוקר או תה מנחה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: כופתאות עצלניות בצורה יוצאת דופן, השולחן והידיים לא צריכים להתלכלך

מתכון 31: עוגת גבינה מלכותית, אנו מחליפים גם עוגה וגם מאפה

איש אינו יכול לעמוד בפני מעדן כזה. היא מבוססת על עוגת הגבינה המלכותית הידועה, אך אז היא ספוגה בקרם טעים והופכת לעוגה טעימה מאוד. גם ילדים שלא כל כך אוהבים גבינת קוטג 'יאכלו מאפים כאלה בהנאה רבה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: עוגת גבינה מלכותית, אנו מחליפים גם עוגה וגם מאפה

מתכון 1, מתכון מס '2, מתכון מס '3, מתכון מס '4, מתכון מס '5, מתכון מס '6, מתכון מס '7, מתכון מס '8, מתכון מס '9, מתכון 10, מתכון 11, מתכון 12, מתכון 13, מתכון 14, מתכון 15, מתכון 16, מתכון 17, מתכון 18, מתכון 19, מתכון 20, מתכון 21, מתכון 22, מתכון 23, מתכון 24, מתכון 25, מתכון 26, מתכון 27, מתכון 28, מתכון 29, מתכון 30, מתכון 31

ראה גם:

מבחר מתכוני מרקים: 15 אפשרויות מרק כדי לרצות את כולם .

מבחר מתכוני תפוחי אדמה: 17 מתכוני תפוחי אדמה

מבחר מתכונים ממקרל: 9 מתכוני מקרל לכל יום

מבחר מתכוני סלטים: 8 סלטים כדי לרצות את כולם

מבחר מתכוני בשר: 10 מנות בשריות

מבחר מתכוני פאי: 9 מתכונים לפשטידות לכל טעם

מבחר מתכוני בשר טחון: 20 מתכוני בשר טחון