סלמון ורוד מבושל עם ירקות ברוטב סויה עם קישוט אורז בסמטי הוא מנה מאוד טעימה ומשביעה שכולם יאהבו! אורז בסמטי הוא תוספת מצוינת המייחדת את הטעם והארומה המעולים שלו, המזכירה את הארומה של האגוזים. בשילוב עם סלמון ורוד עסיסי ורך, זה יוצא בסדר גמור!
רכיבים: קישוט:, אורז חום בסמטי, מים, מלח, דגים:, סלמון ורוד, רוטב סויה, מים, שום, בצל, גזר, סוכר
שיטת בישול:
כדי לקצר את זמן הבישול יש להשרות אורז בסמטי במים למשך 20-30 דקות.
לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים את האורז היטב מתחת למים זורמים.
מעבירים את האורז למחבת עבה עם מים, ממליחים לפי הטעם ומבשלים 10-15 דקות עד לריכוך.
חותכים את הבצלים לחצאי טבעות.
גזר - קשיות.
מטגנים בצל וגזר במחבת עד להזהבה.
לאחר מכן מוסיפים שתי שיני שום טחונות ומטגנים כדקה אחת.
חותכים את הדג למנות ומתבלים לפי הטעם. אין צורך בהמלחת הדג, שכן נבשל אותו ברוטב סויה, ורוטב הסויה עצמו מלוח למדי.
שמים סלמון ורוד במחבת עם ירקות, מוסיפים רוטב סויה, סוכר ומים. מביאים את המנה לרתיחה, מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה 15-20 דקות עד לריכוך.
המנה מוכנה! בתאבון! ראה מתכון וידאו מפורט בערוץ היוטיוב שלי "Svetlana Mironova", קישור בכותרת הפרופיל.