אם אתה לא יודע איך להפתיע ולשמח את המשפחה שלך, אני ממליץ לך להכין לביבות שוקולד טעימות. המילוי האוורירי והקרמוני יהפוך אותם לקינוח אמיתי שכולם יאהבו. # תפריט שנה חדשה # שנה חדשה
רכיבים: בצק:, ביצים, סוכר, חלב, קמח, אבקת קקאו, מים רותחים, שמן צמחי, מלח, מילוי:, גבינת קוטג', סוכר, שמנת חמוצה, חלב מרוכז
שיטת בישול:
אני מכניס ביצים לקערה. אני מוסיפה סוכר וקורט מלח. אני מוזג כוס חלב ומערבב היטב עם מטרפה.
אני יוצק 6 כפות. קמח מנופה ו-2 כפות אבקת קקאו. אני לשה היטב כדי שלא יהיו גושים. הבצק יוצא סמיך. אני שופך פנימה 0.5 כוסות מים רותחים ומיד מערבב, מכין את בצק הפנקייק.
משאירים את הבצק בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות. אני שופך פנימה 2 כפות. שמן צמחי ומערבבים הכל שוב.
בעזרת מצקת יוצקים את הבצק לתבנית שחוממת מראש.
הפנקייק מושלם, נקבובי ונימוח מאוד.
למילוי אני חוררת את הקוטג' בבלנדר טבילה יחד עם סוכר, שמנת חמוצה וחלב מרוכז.
מורחים את מלית הקצפת בצורה אחידה ומגלגלים את הפנקייק.
כאשר אופים פנקייקים כאלה, המטבח מתמלא בניחוח עשיר של שוקולד. המשפחה תתכנס לשולחן, גם ללא הזמנה.
בתיאבון 😋 אינסטגרם @ ogorod_ddom