קיש תפוחי אדמה ברוסית

#ארוחת ערב תבשיל טעים לארוחת ערב.

רכיבים: תפוחי אדמה, קמח, ביצה, מלח, פפריקה, בשר, גבינה, בצל, עשבי תיבול, רסק עגבניות, חמאה

שיטת בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים. מלח, מועך עם חמאה.

מוסיפים ביצה וקמח ולשים לבצק רך ורך.

מגלגלים את הבשר עם הבצל. ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון.

מורחים את הבצק בידיים על תבנית משומנת, יוצרים את הדפנות ומצננים.

בשלב זה, מטגנים את הבשר הטחון בחמאה, שוברים את הגושים.

מדללים את רסק העגבניות במים, מלח, מוסיפים תבלינים (יש לי אדג'יקה יבשה ופפריקה), עשבי תיבול.

כשהבשר הטחון מטוגן מוסיפים את רסק העגבניות המדולל, מערבבים, מכסים ומבשלים 10 דקות.

אנחנו מוציאים את התבנית עם הבצק מהמקרר, שמים עליה את המילוי המוגמר.

ראשית, להניח את הבשר הטחון ולהכניס לתנור ל-5-7 דקות. ואז אנחנו מוציאים אותו מהתנור ומפזרים גבינה מגוררת. אנחנו שולחים לתנור עד להזהבה.

כל התבשיל שלנו מוכן. שמנו אותו על צלחת. ואנחנו נהנים.

נסה את זה, זה מאוד טעים. בתאבון!!!