מרק טעים ולבבי בטעם שמנת שישמח אתכם אחרי חג השנה החדשה. כשכולם כבר עייפים מסלטים ורוצים מרק טעים, מבשלים את זה. אני בטוח שאתה והאהובים שלך תאהבו את זה.
הכנה:
אנחנו לוקחים 400-500 גרם פילה עוף (חזה או בשר מהמקלות יצליחו, אפשר אפילו לקחת את הכנפיים), חותכים לחתיכות, ממלאים מים ומניחים על הכיריים. מבשלים מרק עוף. עדיין אין צורך להמליח.
בזמן שהבשר מתבשל, מטגנים 1 בצל ו-1 גזר בשמן צמחי. קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר.
חותכים 2-3 תפוחי אדמה לקוביות ומוסיפים למרק. מבשלים 5-7 דקות, מכניסים את צלי הגזר והבצל ומוסיפים גבינת שמנת מומסת - חבילה אחת. אני ממליצה לקחת את גבינת ה"הוכלנד" או "הפרזידנט" - הן מתמוססות היטב במרק, נותנות טעם וצבע עשיר ונעימים.
מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהגבינה נמסה לחלוטין. אני ממליץ לך להמליח ממש בסוף, כי הגבינה כבר מלוחה. הקפידו לטעום את המרק לפני שאתם מוסיפים מלח.
* אופציונלי, אפשר להוסיף למרק הזה וורמיצ'לי (לזרוק תוך כמה דקות עד שיתבשל)
מגישים את המרק עם עשבי תיבול טריים ולחם או קרוטונים. טעים מאוד, מהיר וקל!
רכיבים:
עוף 400-500 גרם
גבינה מעובדת 1 חבילה 200 גרם
תפוחי אדמה 2-3 יח'
גזר 1 יחידה
בצל 1 יחידה
שמן צמחי
מלח לטעימה
* vermicelli אופציונלי
מרק טעים תוצרת בית עם גבינה מותכת ועוף מוכן. בתיאבון, קוראים יקרים!
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון למרק עוף עם גבינה מותכת, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!