לחם בורודינו וגבינת קורד משולבים כמעט עם כל דבר😜 - עם דג מומלח קלות, חזיר, כל בשר מעושן. האפשרות הקלה והבריאה ביותר היא עם סלמון ביתי עם מלח קלות😍.
רכיבים: לחם בורודינו, עלי חסה פריליס, מלפפון, גבינת קרם, סלמון מלוח (דג, מלח, כוסברה - 1 להשרות יום, עטוף במטלית לחה, מתחת למכבש, במקרר) - כ-160 גרם קצוץ, פטרוזיליה עבור קישוטים
שיטת בישול:
מרכיבי בישול. אנחנו פותחים את חבילת גבינת הקצף. שוטפים את הסלט ומנערים אותו. אנחנו מוציאים את הדג מהמקרר ומכינים אותו לחיתוך.
המלפפונים שלי. מניחים את חתיכות הלחם על צלחת הגשה.
משמנים כל חתיכת לחם ב-1/2 כפית גבינת קרם, מניחים מעל עלה חסה, קרועים לחתיכות - באופן שווה על כל כיכר. חותכים שתי פרוסות מלפפון דקות בעזרת סכין קילוף ירקות ומניחים על הסלט על הסלט.
אנחנו חותכים את הדג ומחלקים שווה בשווה בין הכריכים.
מקשטים את המנה בפטרוזיליה. בתאבון!