ג'ינג'ר הוא מעדן חורף אהוב על מבוגרים וילדים. חריף, ארומטי, עדין - מה שאתה צריך לטעום עם תה חם. בצק העוגיות רך וגמיש וקל לעבודה. #אפיה #ג'ינג'ר #שנה חדשה #תפריט ילדים #ג'ינג'ר
רכיבים: חמאת שזיפים, סוכר, ביצים, קינמון, ג'ינג'ר טחון, אבקת אפייה, קמח חיטה
שיטת בישול:
טוחנים בקערה את החמאה הרכה והסוכר.
טורפים פנימה ביצים, טורפים 2 דקות.
מוסיפים אבקת אפייה ותבלינים.
לְעַרְבֵּב. יוצקים את הקמח המנופה במנות. ללוש את הבצק.
לאחר מכן הניחו אותו על השולחן והמשיכו ללוש בידיים. הבצק אמור להפסיק להידבק לידיים, אך יחד עם זאת להישאר רך. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
מדליקים את התנור ל-180 מעלות. אבק את השולחן בקמח. מרדדים מחצית מהבצק לשכבה שרירותית בעובי 0.5 -0.7 מ"מ וחותכים את עוגיות הג'ינג'ר בעזרת תבניות. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, אופים 10-12 דקות בחום של 180 מעלות
מפזרים את הג'ינג'ר המוגמר באבקת סוכר. לחם ג'ינג'ר מוכן! תהנה מהתה שלך!