ברוך הבא לערוץ שלי!
כאן אני משתף את החוויה שלי של ירידה במשקל, שמירה על משקל, כמו גם מתכונים למנות דלות קלוריות עם חישוב KBZHU.
בקצרה כיצד הצלחתי להוריד 63 קילוגרם:
הרבה יותר קל - אנחנו סופרים קלוריות ו- BJU (לבריאות ואיכות הגוף) ומרזים על פינוקים טעימים!
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לבישול בקר.
לפני כמה ימים עשיתי קסמים על הכיריים, והחלטתי לבשל חתיכת בקר. בישלתי, בישלתי ובסוף הבנתי שאני מקבל סטרוגנוף בקר בנאלי, אבל פחות עתיר קלוריות ושומני מהרגיל.
להכנת המנה השתמשתי במרכיבים הבאים:
- 445 גרם בשר בקר רזה
- יוגורט טבעי - 160 גרם,
- 2 בצלים בינוניים - 200 גרם
- 15 גרם קמח אורז מלא,
- רסק עגבניות - 5 גרם,
- שום מיובש, פלפל, מלח, כשות סונלי לפי הטעם.
בישול.
הדבר הראשון לעשות הוא לחתוך את הבקר לפרוסות דקות.
ככל שהנתחים דקים יותר כך המנה תבשל מהר יותר. אבל הרבה תלוי גם באיכות הבקר.
אנו שולחים חתיכות בקר חתוכות דק לטגן על אש גבוהה. שימנתי את התבנית בטיפת שמן.
בזמן שהבקר מטוגן חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
ברגע שעודף הנוזלים מתאדה והבשר מטוגן קלות, הוסיפו תבלינים: מלח, פלפל שחור, שום יבש וקורט כשות-סונלי.
מערבבים ומוסיפים את הבצל ישירות לבשר. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
אפשר לטגן את הבצל בנפרד ולהוסיף אותו לבשר, אך עבורי זו צרות מיותרות, ואינן משפיעות משמעותית על הטעם.
ברגע שהבצל מטוגן מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. ואז מוסיפים יוגורט ורסק עגבניות, ממלאים במים ומערבבים כך שלא יישארו גושים.
מבשלים עד שהבשר מוכן. זה יכול להימשך בין 10 דקות ל -30 דקות, תלוי באיכות הבשר שבו אתה משתמש.
מגישים לצד התוספת האהובה עליכם. טעים עם כוסמת, בורגול, אורז או תפוחי אדמה מבושלים.
תהנה מהארוחה!
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 123, B - 13.6, F - 4.8, U - 5.9
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו:
✅תוכלו לעיין במתכונים רבים אחרים בקטלוג בקישור זה.