#דלעת ראש השנה התאהבתי בה לאחרונה, לפני שנתיים ומאז התעניינתי במתכונים לבישול הירק הנפלא הזה👍😋👍 והנה אחד מהם שאני רוצה לשתף אתכם...
רכיבים: דלעת טרייה (גולמית), מלח, קמח אורז, שמן חרדל, ירוקים לפי הטעם והרצון
שיטת בישול:
שוטפים את הדלעת, חותכים לחתיכות גדולות ומנקים מזרעים ועיסה, מסירים את הקרום העליון.
חותכים לחתיכות קטנות בעובי 2-3 מ"מ.
יוצקים קמח על צלחת ומוסיפים קלות (אם הוא לא מלוח אז עדיף להוסיף מלח כשהמחבת השנייה מטגנת).
שמים חתיכות דלעת בשמן מחומם במחבת ומטגנים על אש בינונית 1-2 דקות מכל צד.
שים את חתיכות הדלעת המטוגנות על מגבת נייר לספיגת השמן העודף.
לאחר מכן שמים על צלחת ומקשטים בעשבי תיבול או ירקות (היה לי רק ירוקי כוסברה) ודלעת היה קטן מאוד, אבל הספיק לי לחטיף. לא אכתוב כאן על היתרונות של הנפלא הזה ירקות! בתיאבון לכולם🥰