שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
יש עדיין הררי שלג מחוץ לחלון, אבל השמיים הכחולים הבוהקים ומשהו באוויר מספרים לנו שהאביב הגיע. וגם אם זה עדיין רק לוח שנה, אבל בקרוב מאוד נשחרר מעילים כבדים וממחשבות עצובות. בינתיים אני מזמין אתכם ואותי ליצור לעצמנו אווירה אביבית. באופן אישי, סלטים שונים עוזרים לי בעניין זה. במאמר זה אספתי את המתכונים האהובים עלי ביותר, אני מקווה שחלקם יעודדו אתכם.
1. סלט כרוב
פשוט וקליל, בהיר ויפה.
- רכיבים: כרוב טרי 150 גרם, עגבניה אחת, 3 ביצים מבושלות, בצל אדום, 3 כפות תירס משומר, 80 גרם גבינה, בצל ירוק להגשה. לרוב אני ממלא אותו בשמנת חמוצה, אך במיונז הוא גם טעים מאוד.
2. סלט שעועית ירוקה
אני מבשל אותו לרוב לארוחת ערב.
- רכיבים: חזה עוף מבושל קטן, בצל אדום, 150 גרם שעועית ירוקה מבושלת, קופסת שימורי תירס אחת, שמן או מיונז להלבשה.
3. סלט סן לורנצו
אני אוהב אותו מאוד על השילוב של עוף ושזיפים מיובשים.
- רכיבים: חזה עוף אפוי 1 יח ', אניביצי עוף 2 יח ', מלפפון 1 יח' בינוני, שזיפים מיובשים 40 - 60 גרם, אגוזי מלך 40 גרם, חסה. מיונז או שמנת חמוצה להלבשה. אני טוחן הכל לקוביות באותו גודל וממלא.
4. סלט קרוטונים
- רכיבים: עגבניה אחת, חזה עוף מבושל, גבינה 100 גרם, 2 ביצים, חותכים הכל לקוביות שוות. מטגנים שתי פרוסות לחם בורודינו במחבת יבשה ומגרדים עם שום, חתוכים לקוביות. אני משתמש במיונז כחבישה.
5. סלט סלק וגבינה (החביב עלי)
- רכיבים: סלק אפוי אחד, 2 עגבניות, בצל אדום, גבינת סירטאקי 100 גרם, מלח ופלפל לפי הטעם.
חותכים את הסלק והעגבניות לחתיכות באותו גודל, שוברים את הגבינה, חותכים את הבצל לרצועות. מתבלים הכל בשמן זית ואוכלים בהנאה.
יש עוד סלט אחד שאני אוהב בסתיו, שנקרא "איכר". קל מאוד גם בטעם וגם "על הבטן".
מתכון מפורט כאן: סלט איכרים
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!