אה מותק 😉 בישול אוקרוה במרק 👩‍🍳

לאקרושקה קוראים - בקיץ על השולחן. אבל יש לנו את זה בכל עת של השנה. המשמעות היא שיש לנו גם קיץ בכל עת של השנה. בכל מקרה, על השולחן 😉😉😉

כבר כתבתי שאנחנו מבשלים אוקרושקה אפילו ב -31 בדצמבר.

אבל שם נתתי מתכון לאוקרושקה על קפיר עם חרדל. היום אספר לכם על וריאציה טעימה נוספת למנה האהובה על רבים. ליתר דיוק לגבי אפשרות המילוי.

כפי שהם מכנים שם אוקרושקה:

"חטיף ושתה בצלחת אחת"?

אתמול הבן שלי הכין את קורו ושם הוא כתב שגנבתי ממנו חצי עוף למרק. וווו, באותו רגע כבר ידעתי שאבשל אוקרוחה, כי עוף הוא מהקטגוריה לֹא שמנוני, וזהו במקרה זה.

המרק התגלה כלא עשיר מדי ובהמשך הסרתי מעט מהשומן בעזרת מפית נייר. בנוסף - התאמצתי את המרק.

מה שאתה צריך לבישול:

* מלפפון טרי - 1/2 חתיכה

* צנון - 5-6 חתיכות

* ירקות / בצל, שמיר, פטרוזיליה / הייתי קצת עייף, אז במפית רטובה בתמונה

* תפוח אדמה - חתיכה אחת

* ביצה - 2 חתיכות

מרק עוף 1.5 ליטר

* עוף ממרק זה

להלבשה: שמנת חמוצה, חרדל, לימון.

👇👇👇

👩‍🍳 הכנה 👩‍🍳

* ביצים ותפוחי אדמה רְתִיחָה ו אנחנו מנקים, שְׁלוֹשָׁה על פומפיה גסה

* עוף נפרד מעצמות ו גזירה קוביות

* צנון ומלפפון שֶׁלִי, וגם לשפשף על פומפיה גסה

* ירקות לִקצוֹץ

👇👇👇

לְהוֹסִיף כל המרכיבים למרק מסנן, מלח טַעַם

לפני ההגשה, בצלחת לְהוֹסִיף 1/2 כפית חרדל, שמנת חמוצה ו לסחוט טריז לימון 👇👇👇

באופן עקרוני, ניתן למזוג שמנת חמוצה, חרדל ולימון למחבת עצמה.

אבל אצלנו כל אחד אוהב בדרכו: קצת יותר חרדל, קצת שמנת חמוצה, חלק בלי לימון.

לכן, כל אחד מארגן לעצמו תוספי מזון.

ובכן, וזה הבקר שלי מסיה בזמן כתיבת המתכון הזה 😸

הכל בשליטה)

🍽 תאגיד אג"ח 🍽

ומילים קטנות, הפעם לא היצירה שלי, מהאינטרנט:

אוקרושקה - ריח הגן
אוקרושקה - קיץ על השולחן !!!
שהאופנה לא תצא לה
קדימה לאוקרושצ'קה! אולה! ✌✌✌

בשביל כמו פלוס בקארמה ✊! למנוי - מחובק 🙌 לשאלות - אענה בהנאה. ✌ הכל טוב! 🙏