Cookpad🎄💖 # שנה חדשה
רכיבים: קמח שקדים, אבקת סוכר, קליפות תפוזים, מיץ תפוזים, ציפוי:, אבקת סוכר, חלבון ביצה, צבעי מאכל
שיטת בישול:
הכנתי את הממתקים הצרפתיים של Kalisson עם קליפות תפוזים מסוכרות תוצרת בית.
שמים את קליפות התפוז המסוכרות בכוס בלנדר ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
לאחר מכן, מוסיפים קמח שקדים ואבקת סוכר. אם אתה אוהב מתוק יותר אז הוסף עוד סוכר. מערבבים היטב.
מניחים את בצק השקדים בכלי שטוח. השאר אותו למשך כמה שעות לייבוש מלא. אם הבצק עדיין לח, אופים בתנור שחומם מראש ל-100 מעלות כ-5 דקות.
חותכים את העוגיות בעזרת חותכן העוגיות. הבצק עדיין רך אז היזהרו.
לזיגוג יוצקים בהדרגה את החלבון לתוך אבקת הסוכר ומערבבים. לאחר מכן מרחו בעדינות על העוגיות.
השאירו לייבוש למשך הלילה. ניתן להכין זיגוג בצבעים שונים ולקשט כרצונכם.
תהנו וחג שמח חברים 🎄