הו, איזה תפוח אדמה טעים יוצא! הנה רעיון למנה חמה (או תוספת) לשנה החדשה 2022. יוצא טעים, קל לבשל, החומרים כולם זמינים ולא יקרים. אני בטוח שבהמשך תבשלו כל הזמן תפוחי אדמה כאלה, אז שימו לב למתכון.
רכיבים:
תפוח אדמה
גבינה
שמנת חמוצה
שום
חמאה
שמן צמחי
מלח
תבלינים (פלפל שחור)
יֶרֶק
הכנה:
אנחנו צריכים 8-10 תפוחי אדמה בגודל בינוני. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות או עיגולים, קוביות גדולות - באופן כללי, מה שרוצים. העיקר שנחתוך אותו די גדול. אם תפוחי האדמה קטנים, כמו בתמונה למעלה, אז אתה יכול להשאיר אותם שלמים.
מכינים את המילוי: מערבבים בקערה 100 גרם חמאה רכה, 3 כפות שמנת חמוצה, 100 גרם גבינה מגוררת. מוסיפים 3-5 שיני שום טחונות, מלח לפי הטעם. אנחנו מערבבים.
לגבי התבלינים: שמתי רק פלפל שחור גרוס. המילוי עצמו קרמי, ואם מוסיפים עוד הרבה תבלינים מקבלים שילוב מוזר (לטעמי). לכן, אני מגביל את עצמי לפלפל בלבד. אפשר להוסיף ירקות קצוצים למילוי.
יוצקים תפוחי אדמה עם הרוטב שנוצר, מערבבים.
משמנים תבנית אפייה או תבנית עם שמן צמחי, פורסים את תפוחי האדמה עם רוטב. את כל שאריות הרוטב שנזלו לתחתית הקערה מורחים גם על תפוחי האדמה.
מכסים בנייר כסף ואופים בתנור כשעה (טמפ' 180 מעלות). לאחר מכן אנו מסירים את נייר הכסף, אתה יכול גם לפזר גבינה על תפוחי האדמה. אנו אופים עוד 15 דקות ליצירת קרום חום זהוב.
ומיד להגיש, אפשר לפזר עשבי תיבול טריים. בתיאבון, יקיריי!
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון לתפוחי אדמה ברוטב גבינה-שום, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!