זול וטעים! והבישול מהיר וקל יותר מאשר הרינג מתחת לסלט פרווה. אם כבר נמאס לכם מהסלט, אז אני מציע להכין את המתאבן הזה על לחם - אפשר לקחת בורודינסקי, אפשר רק שיפון, ובכלל כל אחר.
רכיבים:
לחם
דָג מָלוּחַ
סלק
בצל
מיונז
שום
יֶרֶק
חותכים הרינג מלוח או מעט מלוח לפילה, חותכים לפרוסות.
בואו נכין את הלחם. כפי שאמרתי, זה יכול להיות כל לחם. אפשר פשוט לחתוך, ומונו להתבלבל ולגזור אפילו עיגולים, משולשים או ריבועים עם תבניות או אמצעים מאולתרים - כך שהמתאבן על השולחן החגיגי ייראה נהדר.
מייבשים קלות את הלחם משני הצדדים במחבת יבשה. זה צריך להיות קריספי.
מגררים סלק מבושל או אפוי, מוסיפים כמה שיני שום קצוצות, מיונז. אני לא מוסיפה מלח. נראה לי שהרינג המלוח מספיק. ובכן, מיונז מכיל גם מלח.
בצל (עדיף לקחת אדום, אבל אפשר גם רגיל), חתוך לטבעות. אם שלך הוא לא אדום, אלא בצל רגיל, אז יוצקים מים רותחים במשך 7-10 דקות כדי שהמרירות תעזוב אותו.
ועכשיו אנחנו רק צריכים לאסוף את המתאבן שלנו: אנחנו לוקחים חתיכת לחם, שמים סלק עם שום ומיונז, 1-2 טבעות בצל מעל, ואז חתיכת הרינג.
מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. אני מבטיח: מתאבן זה יהיה הראשון לצאת מהשולחן, הוא נאכל מהר מאוד, אז מבשלים יותר.
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם:
אם אתם אוהבים את המתכון של "הרינג מתחת למעיל פרווה" על לחם, בבקשה, תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!