קציצות מן מקרל עם גריסי פנינה

קציצות דגים יומרניות. מבחינתם צריך מקרל טרי, שעורה מעט וו-א-לה!

מרכיבים:

1 פגר מקרל

1 PC. בצל

שעורת 1 כוס מבושלת

ביצה

מלח

פלפל

שמן לטיגון

אופן הכנה:

1. כדי פילה מקרל לחתוך, להסיר את כל העצמות והעור. מקרל - ולא דגים שמנים, כך הוא ניקה היטב.
דלג על הדג דרך מטחנת בשר.

2. מרתיחים שעורה במים מומלחים עד שהם רכים. יהיה עליך 1 כוס שעורה מן המוכן.

3. שעורה לגלול מטחנת הבשר ומערבבים עם הבשר הטחון.

4. בצל קליפת קוצצים דק. אתה יכול להשתמש בצל ירוק.

5. מערבבים את הדג הטחון עם שעורה ובצל. כדי לנהוג לתוכו ביצה אחת.

6. טחון ללוש, מלח מתבלים בפלפל.

7. בצורת המבורגרים עגולים בשר טחון אנד רול אופציונלי בקמח או פירורי לחם.

8. מחממים מחבת בשמן צמחי.

9. קציצות ומטגנים בשמן דגים משני הצדדים עד לקבלת גוון נחמד.

המבורגרים התעטף במגבת בד או נייר כדי להסיר את עודפי השמן.
קציצות מוכנות מקרל ומקשטות עם ירקות ויוצקי שמן.

מגיש קציצות עם מקרל שעורה ובצל עם התוספת האהובה עליך או סלט ירקות.

! חשוב רק מתאים קציצות מקרל הנתונים. עדיף לקחת את הפגרים בקהל רחב יותר וחותכי פילה עד שהם מופשרים לחלוטין.

במקום שעורה יכול לקחת את התמונות, אבל לא בדיוק הטעם והעקביות של הבשר.

קציצות מן מקרל מתקבלות חריגות, לעומת דגים אחרים.

אגב, אם אתה לא אוהב את והשעורה, בשר טחון הדג, לשפוך מעט חלב ולהוסיף כמה חופנים של שיבולת שועל. Burgers לבוא מדי מוצלח!

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!