#birthdayCookpad #kukpad4 מעומק ליבי אני מברך את כל ה-Cookpads ליום הולדתם!!! תודה על ההשראה, מצב הרוח הנפלא שאתה נותן לכולנו, הנוחות והחום מגיעות מהאתר האהוב עליך. אנו מבלים איתך את כל החגים וימי חול. בריאות ושגשוג לכל עובדי Cookpad, שנה טובה. תן לזה להביא רעיונות חדשים, ותן לנו ליהנות מתקשורת והשראה במטבח!!!🎄🤗🪔👍☺️🐅🎊🔥🍊🍍
רכיבים: קמח, ביצה 🥚 עוף, שמרים יבשים, חלב, שמן צמחי לטיגון ובצק, חמאה שמנת, סוכר, מלח, ונילין, למילוי:, כרוב טרי, רסק עגבניות, בצל, שמן צמחי לטיגון
שיטת בישול:
מלכתחילה, מחממים מעט את החלב. הפעל שמרים. יוצקים שמרים לכוס נפרדת ומערבבים עם חצי כוס חלב חם, מוסיפים 1 כפית. סהרה. המתן עד להופעת הבועות, השמרים "מתעוררים לחיים".
בקערת ערבוב גדולה מערבבים ביצה, סוכר ומלח. ממיסים חמאה, מוסיפים וניל ושמרים פעילים. יוצקים חלב, מערבבים הכל היטב עם מטרפה. לאחר מכן הוסף שמן צמחי והתחל להוסיף בהדרגה את הקמח המנופה. לשים בצק רך ולשים 4-5 פעמים במשך 5 שעות. לאחר מכן מניחים על השולחן ויוצרים פשטידות. מטגנים בשמן צמחי חם עד להזהבה. תה שמח!
נ.ב. את המלית מכינים כך. קוצצים דק את הכרוב והבצל הקלוף, מטגנים עם רסק עגבניות, ממליחים לפי הטעם.