סלט שיקי עם קלמארי וקוויאר אדום לכל שולחן חגיגי. סלט Sea Fantasy מתגלה כקל, עסיסי, פריך וטעים מאוד. כל המרכיבים בו משולבים בצורה מושלמת זה עם זה. זה נראה מאוד אטרקטיבי על השולחן. כל האורחים ירצו לנסות את הסלט הזה.
סלט Sea Fantasy מוכן מספיק מהר. זה מספיק רק לחתוך את כל המוצרים ולערבב. אפשר להוסיף לסלט הזה גם שרימפס קוקטייל. גם במתכון הזה הראיתי איך הכי נכון להכין קלמארי לסלט כדי שיישארו רכים וטעימים.
הקפד לשים לב למתכון הזה לסלט פירות ים. בחגים הוא בוודאי יעזור לכם וישמח את האורחים שלכם.
רכיבים:
- קלמארי - 500 גרם
- כרוב בייג'ין - 300 גרם
- ביצים - 2 יח'.
- מקלות סרטנים - 100 גרם
- מיונז - 2 כפות. ל.
- ביצי שליו - 3 יח'.
- קוויאר אדום - 50 גרם
- פטרוזיליה
- מלח - 1/2 כפית ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית אתה צריך להכין את הקלמארי.
אנחנו לוקחים 4 דיונונים במשקל כולל של כ-500 גרם, מופשרים בטמפרטורת החדר ומנקים היטב מהקרביים. שים אותם בקערה ויוצקים עליהם מים רותחים. אנחנו עוזבים לדקה אחת בדיוק.
2. לאחר דקה, מסננים את המים ושופכים שוב מים רותחים על הקלמארי. תנו להם לעמוד שוב במים רותחים במשך דקה אחת ורוקנו את המים. בפעם השלישית, באותו אופן, יוצקים מים רותחים על הקלמארי למשך דקה ומרוקנים את המים.
3. אנחנו מקלפים את הסרט העליון מהדיונון המוגמר. קלמארי המוכנים בדרך זו תמיד מתגלים כעדינים וטעימים מאוד.
חותכים את הקלמארי המוכן לשניים וחותכים לרצועות.
4. בואו נכין את שאר המרכיבים.
חצי ראש כרוב סיני נחתך לשניים וקצוץ דק בסכין. תצטרך כ-300 גרם כרוב.
5. חותכים 100 גרם מקלות סרטן לפרוסות.
חותכים שתי ביצים מבושלות לקוביות.
6. שמים כרוב סיני, קלמארי קצוץ, מקלות סרטנים וביצים בקערה גדולה. ממליחים מעט ומערבבים.
7. הוסף לזה בערך 2 כפות. מיונז ולבסוף מערבבים.
שמים את הסלט המוכן על צלחת, בה נגיש אותו לשולחן.
8. חותכים 3 ביצי שליו לשניים לאורך.
מניחים על הסלט את חצאי הביצים.
9. שים קוויאר אדום בשקופית קטנה על כל חצי של ביצת שליו. מורחים את הקוויאר שנותר על הסלט. בסך הכל תזדקק לכ-50 גרם קוויאר אדום.
מקשטים את הסלט בעלי פטרוזיליה.
סלט מוכן. ניתן להגיש לשולחן.
סלט Sea Fantasy התגלה כטעים ויפה מאוד. זה נהדר עבור שולחן מסיבה. זה קל ומהיר להכנה. סלט כזה ניתן להכין בבטחה כדי להפתיע ולשמח את האורחים שלכם.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com