מקרל מלוח קלות בשקית ללא כלים מלוכלכים

איך להמליח מקרל במהירות וכמעט לא להכתים את כל המטבח? באופן קונבנציונלי, כמובן, דג הוא דג, אז רק אם כלי ההמלחה נשארים נקיים.

אחרת, הכל בדיוק כמו תמיד. אבל הדג יוצא טעים מאוד ונוח לאחסן אותו באותה שקית. והמתכון הזה הוא באמת הכי פשוט.

עכשיו בואו נספר לכם יותר.

1. מעיים את המקרל, חותכים את הראש והסנפירים. לאחר מכן שוטפים ומייבשים בעזרת נייר סופג.

2. בקערה מערבבים כוסברה, חרדל ופלפלים ומלח. אם אפשר, יש לטחון או לקצוץ הכל. הוסף סוכר.

3. יוצקים את התערובת לשקית הדוקה. מניחים כאן את הדג ומכסים אותו בתבלינים מכל הצדדים ממש בשקית.

4. קושרים את השקית היטב ומכניסים למקרר ליום אחד. אם עושים בלילה, אז אחרי ארוחת הצהריים למחרת כבר אפשר לקחת דגימה.

5. חותכים את המקרל לחתיכות ומזמינים את כולם לשולחן להתפנק עם דג מלוח חריף טעים, ארומטי, מומלח קלות.

בתאבון!

__________________________________________________________________________________________

🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️

אהבתם את המאמר?

להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!