מתאבן דג אדום עם גבינה

פינוק מקורי לכל שולחן חגיגי.

1. תצטרך צלחת קטנה או כוסות קפה כדי להכין את החטיף הזה.

2. מכסים כל כוס בניילון נצמד כך שייתלה בקצוות ב-2-3 ס"מ.

3. חותכים את הדג לרצועות דקות.

הרצועות צריכות להיות ארוכות ורחבות מספיק כדי לרפד את הכוסות ושולי הדג לתלות מעט. זה בדיוק מה לעשות - לרפד את התבניות בדג.

4. קוצצים דק את השמיר והשום ומערבבים עם הגבינה. הוסף קצת מיונז לפלסטיק, אם צריך.

לחלופין, ניתן להוסיף למילוי זה זיתים קצוצים, עגבניות מיובשות, מלפפון טרי, ביצה מבושלת.

5. ממלאים את תבניות הדגים במסת הגבינה שנוצרה.

6. מכסים את הקצף בקצוות דגים חופפים.

7. מניחים קרקרים עגולים, פרוסות לחם קלויות או לחם פריך על צלחת הגשה.

8. שוטפים את הלימון, צורבים וחותכים לפרוסות דקות.

מניחים את העיגולים, 1 על כל קרקר או כיכר.

9. כעת הניחו בעדינות את מתאבן הדג ההפוך על עיגול הלימון.

10. מסירים את התבנית וניילון נצמד. מפזרים את שולי המתאבן בשמיר קצוץ.

בהצלחה לך! ובריאות!

__________________________________________________________________________________________

🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️

אהבתם את המאמר?

להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!