✨שלום, שמי אוקסנה! שלום לכל מי שהסתכל בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשם! 👍
✅👌 הרינג הוא כנראה הדג הנפוץ ביותר המשמש להכנת סלטים וחטיפים שונים. וזה לא מפתיע, כי זה הולך טוב עם ירקות שונים, ביצי עוף מבושלות ואפילו גבינות.
✨והיום אני רוצה להציע לכם את אחת האפשרויות למנה ראשונה טעימה עם הרינג.
✨ממליצה לכם בחום לנסות להכין את המתאבן הזה - אני בטוח שתאהבו אותו! 🥰👍
📕כדי להכין חטיף תצטרכו: 🥙
הרינג מלוח או כבוש - 1 פילה (בערך 150-200 גרם)
ביצי עוף (קטגוריה נבחרת) - 3 יח'.
מיונז (יש לי תוצרת בית) - 2 כפות. ל.
ירקות שמיר ובצל - חבורה קטנה
שום - 1-2 שיני
פלפל שחור גרוס - קורט (לא חובה)
👨🏻🍳 בואו נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
השלב הראשון הוא להרתיח את הביצים - הן צריכות להיכנס לחטיף כבר מקורר לחלוטין. לכן, אנחנו מבשלים את הביצים במשך הזמן הנדרש עד שהן "קשות", מצננים, מנקים, משפשפים על פומפיה גסה או פשוט קוצצים דק ודק בסכין.
קוצצים את הירוקים (כמה נוצות של בצל ירוק ו-3-4 ענפי שמיר).
פילה את הרינג (אם עוד לא עשית). אנו בוחרים בקפידה את כל העצמות. כמות מוצרים זו תדרוש חצי פגר (פילה 1). חותכים את הדג לקוביות קטנות. אפשר להשתמש במקרל או בדג כבוש אחר במקום הרינג מלוח. אבל לא רצוי לקחת שימורים - אבוי, הטעם שלהם לא זהה.
אנו מעבירים את כל הרכיבים המרוסקים לצלחת אחת עמוקה. מוסיפים מיונז, שום שעבר במכבש ומעט פלפל. אין צורך להמליח – הדג כבר די מלוח.
זה נשאר רק לערבב הכל היטב, ואתה יכול לבשל כריכים.
זה ייצא טעים במיוחד אם תשחמו את הלחם במחבת או בטוסטר. אבל אפילו על כיכר לבנה טריה או לחם שחור, ממרח כזה מתברר כפשוט שאין דומה לו.
צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->
לבשל, לטעום, בתיאבון! 🍽
******************************************
בברכה, אוקסנה!