טעים, וכמה יפה! אבל לעשות את זה די פשוט. "מעיל פרווה" כזה יהיה קישוט של השולחן החגיגי, והאורחים ירצו לנסות אותו קודם. אני מאמין שבהרינג שלי מתחת למעיל פרווה יש את סידור השכבות הכי נכון, מה דעתכם?
שלום לכל קוראי הערוץ הקולינרי שלי! שמי כריסטינה, ואני מאוד שמח לראות אותך בערוץ שלי.
🌲 ראש השנה ממש בקרוב, ואתם בטח כבר מחפשים מתכונים לסלטים?! אם מצאתם משהו מעניין, שתפו! 😃 היום אני רוצה לשתף את הרינג ה"נכון" שלי מתחת למעיל פרווה.
לכל עקרת בית יש את המתכון שלה, אבל אני מאמינה שמעיל הפרווה שלי מושלם ואני אסביר למה. והמצגת פשוט מהממת.
בואו לבשל כבר!
חברים, אני מפנה את תשומת לבכם לעובדה שלנוחותכם אשאיר את רשימת המוצרים בתגובה הקבועה הראשונה, ובסופה אני אשאיר את מתכון הסלט הווידאו הקצר שלי בכתבה, שם תוכלו לראות בבירור איזה סוג של "מעיל פרווה" יצא בפנים, כמה קל לחתוך אותו שלח. ובסרטון שיתפתי טריק איך מגררים סלק בלי כפפות, שקיות ויחד עם זאת לא ללכלך את הידיים! (עקרות בית רבות לא יודעות שזה אפשרי).
נתחיל בהכנת כל המוצרים. את כל הירקות הרתחתי מראש.
חתכתי את פילה הרינג לחתיכות קטנות.
בצל! לגבי הקשת. אני משתמש בבצל אדום - הוא מתוק יותר, פחות חריף ומתאים יותר לסלט. אין צורך להצר אותו במים רותחים או לכבוש אותו. פשוט קוצצים דק מספיק.
אני מערבב הרינג עם בצל. לדעתי זה יותר טעים! אפשר להוסיף כפית שמן צמחי, אבל אני לא. כיון שהרינג היה ממליח בעצמו, והוא היה בשמן.
מגררים גזר, תפוחי אדמה, סלק וביצים. אני לא בוחר קטן מאוד.
כדי להכין קישוט יפה של הסלט לשנה החדשה, אני לוקח תבנית אפייה (ללא תחתית, קוטר 21 ס"מ), עוטף אותה בניילון נצמד.
שמתי את הטופס על צלחת הגשה, ואז שמתי כוס באמצע הצורה.
השכבה הראשונה שיש לי היא תפוחי אדמה ואני דופקת אותה מעט עם כפית. למה תפוחי אדמה בשכבה ראשונה? כי תפוחי האדמה יספגו עודפי מיצים (אם יש) והסלט לא יזרום. עקרות בית רבות מניחות את הרינג בשכבה הראשונה, אבל למה? הרי אם תיקח לעצמך מנה מהסלט אז חלק מהרינג יישאר בצלחת המשותפת, ומה זה עוזר?
השכבה הבאה: הרינג עם בצל, גם לפזר באופן אחיד ולדחוס.
עכשיו מיונז (אני לוקח תוצרת בית). אני מכניסה לשקית, חותכת את הקצה וסוחטת בעזרת רשת דקה ומפזרת בצורה אחידה בעזרת כפית. יש לי מעט מאוד מיונז בסלט שלי. אבל אם אתה אוהב הרבה מיונז, אז להוסיף כרצונך.
השכבה הבאה: ביצים. אני חושב שגם לך ביצים ב"מעיל פרווה" צריכות להיות חובה? אנו דוחסים כל שכבה. רשת דקה של מיונז. אני לא מורחת מיונז על ביצים - זה לא נוח.
השכבה הבאה: גזר. אני משמן אותו גם במיונז.
והשכבה האחרונה: סלק.
אני מוציא את הכוס ומוריד את הטופס (ראה את הסרטון בסוף המאמר לדרך הטובה ביותר לעשות זאת).
את הסלט אני מקשטת ברשת דקה של מיונז. ואני עושה נקודה בכל יהלום שנוצר (אתה יכול לראות את זה בבירור בסרטון).
אם אתם רוצים שהרשת תישאר לבנה, קשטו ממש לפני ההגשה. אחרת, הוא יהפוך ורוד מהסלק. אמנם, אני מכיר בנות שחיפשו במיוחד מיונז "ורוד". 😂 כן, כן, יש גם מארחות כאלה. גלול בתמונה. 👇
הסלט יוצא מהמם! מוקדם מדי לברך על הבא, אבל אני אכתוב (מה יקרה אם מישהו יקרא את המתכון הזה ממש לפני ראש השנה). שנה טובה, יקרים שלי! היו אדיבים, בריאים ומאושרים. השאר יבואו בעקבותיו.
איך אתה אוהב את הרינג שלי מתחת למעיל פרווה מחכה להערות שלך. הרשם ל "מיקס קולינרי". והנה מתכון הסרטון👇