בהיר, עסיסי, טעים וחם מאוד! אנחנו מכינים כנפיים יוצאות דופן למפגשים עם חברים עם ספל קצף או סתם לארוחת ערב.
רכיבים:
- 1 ק"ג כנפי עוף (כתף)
- 100 גרם מחית פירות (כל תינוק יעשה זאת)
- מיץ מחצי לימון
- 100 גרם רוטב עגבניות (לא קטשופ!)
- 3 כפות. ל. רוטב סויה
- 2 שיני שום
- 3 כפות. ל. סהרה
- 1 כף. ל. תיבול לבשר או עוף עם פפריקה ועשבי תיבול
איך לבשל:
1. מערבבים בקערה את התבלינים, רוטב עגבניות וסויה, רסק פירות, מיץ מחצי לימון, שום טחון וסוכר. אין צורך במלח במתכון זה.
אפשר להשתמש ברסק עגבניות מעורבב במים.
2. מחלקים את הרוטב לשלוש מנות. השתמש בחלק אחד כדי להשרות את הכנפיים.
שמים את העוף במרינדה, מערבבים ומקררים ל-3 שעות לפחות. ככל שתכבה זמן רב יותר, כך ייטב.
כדי לשטוף פחות כלים לאחר מכן, תהליך זה נוח יותר לעשות בשקית צמודה.
3. שמים את הכנפיים הכבושות בתבנית אפייה, מוזלפים מעט בשמן.
4. אופים את הכנפיים במשך 20 הדקות הראשונות בנייר כסף ב-200 מעלות. לאחר מכן מסירים אותו ומשמנים את הכנפיים בחלק השני של הרוטב בעזרת מברשת.
5. אופים עוד 20 דקות.
6. בהגשה מורחים כנפיים חמות מוכנות ברוטב בפעם השלישית ממש בתבנית.
בתאבון!
__________________________________________________________________________________________
🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️
אהבתם את המאמר?
להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראתם עד הסוף!