עוגות גבינה טעימות ומלאות טעם, שאני מבשלת לעתים קרובות כדי לרצות את משפחתי במשהו טעים. אנחנו פשוט מעריצים אותם - אנחנו אוכלים כמעט הכל בישיבה אחת. אני בטוח שגם את עוגות הגבינה האלה תאהבו. רשמו את המתכון!
רכיבים:
קמח
מרגרינה לאפייה
ביצים
מלח
חומצה לימון
מים
עיסה מתוקה
הכנה:
לעוגות הגבינה האלה אני מכינה את הבצק בעצמי. יוצא א-לה מתקלף, וטעים מאוד. אז, קחו 2 כוסות קמח והוסיפו 0.5 כוסות מים קרים שמוסיפים להם קורט חומצת לימון (מוסיפים מעט, על קצה סכין).
מערבבים, ואז מכניסים ביצה אחת שלמה וחלבון אחד. מוסיפים 0.5 כפית מלח, מערבבים את הבצק ומרדדים לשכבה.
שמים מרגרינה באמצע, חתוכים לחתיכות קטנות (צריך חצי חבילה). אנחנו עוטפים את הקצוות וצובטים אותם כך שתצא מעטפה, והמרגרינה בפנים.
אנחנו מגלגלים אותו לתוך השכבה, מכניסים אותו ארבע פעמים ומכניסים אותו למקרר למשך 15-20 דקות. לאחר מכן מגלגלים אותו שוב, מקפלים אותו לארבע ומכניסים למקרר. ואז אנחנו חוזרים שוב.
כעת אנו מרדדים את הבצק וחותכים את העיגולים בעזרת כוס. אנחנו מחלקים את העיגולים לשני חלקים שווים - שמנו אחד בצד. ובשאר באמצע אנחנו עושים חור קטן. למשל, מכסה קטן למזון תינוקות או בקבוק. מתקבלות טבעות בצק. ניתן לרדד את הפיסות ולחתוך שוב לחסר.
שמנו טבעת על המעגל, מחברים אותם. זה אמור להיראות כך:
ועכשיו אנו מניחים את מסת הקמח לתוך החסר שהתקבל (1 חבילה). במקום זאת, אתה יכול להשתמש בקמח רגיל מעורבב עם חלמון, סוכר וצימוקים. מלמעלה, ניתן לשמן מעט את המסה בחלמון.
אנחנו מכניסים את עוגות הגבינה לתנור שחומם מראש ל-180-190 מעלות. לאחר 10-15 דקות עוגות הגבינה מוכנות. מפזרים מעל אבקת סוכר.
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: תבשיל גבינת קוטג' עם דובדבנים למשך 20 דקות. אני מבשלת כמעט כל יום לארוחת בוקר
סירות בצק עלים. כל כך פשוט וכל כך טעים
אם אתם אוהבים את המתכון לעוגות גבינה פחזניות, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!