אני אוהב תפוחי אדמה על כל צורותיהם, ואני תמיד מצפה לתפוחי אדמה חדשים שיגדלו. מכאן מתקבלות כל מנות תפוחי האדמה הטעימות ביותר. היום אני רוצה להראות לכם איך אני מכין תפוחי אדמה בטעם בשר. אתה צריך רק כמה מרכיבים שיש בכל בית. ואני מגיש אותו ברוטב "כפר" ...
אני תמיד מקלף תפוחי אדמה, גם אם הם צעירים, וחותך אותם לחתיכות קטנות. הפעם השתמשתי בסכין מתולתלת, כך שתפוחי האדמה גלייים ויכולים יותר להכיל את התבלינים.
ואז הכל די פשוט: אני מוסיף אדג'יקה אבחזית לשמן צמחי, אני הכי אוהב את זה. אני מוסיף מעט מלח ומערבב היטב, שולח את התערובת שהתקבלה לתפוחי האדמה.
נותר להוסיף רק את פירורי הלחם. אני אף פעם לא קונה אותם בחנות, אבל אני מכין אותם לבד בבית.
כעת אנו שולחים את תפוחי האדמה לאפות בחום של 180 מעלות במשך כ- 40-50 דקות.
בינתיים אפשר להכין את הרוטב במהירות, בשביל זה אני מוסיף לשמנת החמוצה מלפפון טרי מגורד, בצל ירוק קצוץ דק, מלח וטיפת מיץ לימון. אני מערבב הכל היטב ושולח למקרר עד שתפוחי האדמה מוכנים.
רכיבים:
- תפוחי אדמה 5-6 יח '
- שמן צמחי 4-5 כפות. כפיות
- אדג'יקה 2 כפיות
- מלח לטעימה
- פירורי לחם 3-4 כפות
- לרוטב: שמנת חמוצה, מלפפון טרי, מלח, בצל ירוק, מיץ לימון
ובערוץ שלי יש מתכון נפלא לתבשיל תפוחי אדמה יוצא דופן: המתכון כאן
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניך! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המאמר עם חבריכם!
להיות בריא!