צלעות עצלות, כשרוצים צלעות, אבל לא רוצים לנצח כלום, המתכון הפשוט הזה בא להציל. זה בדיוק אותו מתכון שאומרים, כמה שיותר פשוט, יותר טעים.
***************************
מתכון:
פילה עוף -500 גרם
תיבול כשות suneli -1 / 3 כפית.
מלח -1/2 כפית.
מיץ לימון -1-2 כפות.
בצל -2-3 יחידות (100 גרם)
שום -2-3שיניים
ביצה -1 יחידה
חלב -50 מ"ל
קמח -3 כפות. (70 גרם)
שיטת בישול
וכך אנחנו לוקחים פילה עוף של 500 גרם, חותכים אותו לקוביות גדולות של בערך 1.5 ס"מ על 1.5 ס"מ. שמים בקערה ומוסיפים חצי כפית. מלח, כשות תיבול suneli 1/3 כפית. או להוסיף לפי הטעם.
הקפידו לשפוך בערך 1-2 כפות מיץ לימון, אני משתמש במיץ הלימון המוכן הזה.
מערבבים ומניחים בצד. בזמן הזה נקצוץ בצל דק, הבצל שלי לא גדול, לקחתי 3 בצלים, הבצל שלי שוקל בערך 100 גרם.
הקפידו לקצוץ את הבצל דק בקצהו, לקצוץ אותו בסכין. מוסיפים את הבצל לבשר ומוסיפים את השום שעבר במכבש שום.
יוצקים פנימה 50 מ"ל חלב ושוברים 1 ביצה, מערבבים הכל, עכשיו מוסיפים קמח בהדרגה, אני צריך 3 כפות, במשקל זה 70 גרם.
המסה אמורה לצאת כמו פנקייק. אנחנו לוקחים שמן צמחי למחבת, מכניסים את המסה למחבת עם כף ומחלקים כך שהבשר יהיה בשכבה אחת. אנחנו מטגנים מתחת למכסה על אש נמוכה כדי שהבצל והבשר יספיקו להתבשל, יש לי 2-3 דקות מכל צד.
אז אנחנו מטגנים את כל הריפוד שלנו. מגישים לשולחן, אפשר עם כל תוספת או סתם לנשנוש. טעים גם חם וגם קר.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ לראות: בשר במעיל פרווה
וממליצים על צלעות עוף עם אננס בתנור עם רוטב מיוחד