פילאף עצלן בתנור: טעים וללא בעיות (אני חולקת את המתכון)

כשאין זמן לבשל, ​​אני מכינה את הפילאף העצל הזה בתנור. הכל נעשה בצורה פשוטה ומהירה, ללא כל מהומה. וכמה שזה יוצא טעים! כל המשפחה תהיה מאכילה ומאושרת!

אני אומר מיד: זה לא ממש פילאף קלאסי, שאנחנו רגילים לבשל בקלחת או במחבת. זה קצת שונה, אבל עדיין פילאף)) לכן, זה עצלן))

רכיבים:

בָּשָׂר

אורז

בצל

גזר

שום

מלח

רסק עגבניות

תבלינים / תיבול לפילאף

מים

שמן צמחי

הכנה:

אנחנו צריכים בצל אחד - חותכים אותו לחצאי טבעות או קוביות. ועוד גזר אחד גדול - מגררים, או חותכים לרצועות.

מטגנים בצל עם גזר בשמן צמחי, מוסיפים 2 כפות של רסק עגבניות. מטגנים 3-5 דקות, עד שהירקות מבושלים למחצה.

חותכים 300-400 גרם בשר לחתיכות. אתה יכול להשתמש בעוף, חזיר, בקר, הודו - זה יהיה טעים עם כל סוג של בשר. מטגנים את הבשר במחבת 5 דקות על אש גבוהה.

עכשיו אנחנו לוקחים תבנית אפייה ושמים טיגון בצל וגזר בתחתית, ואז שמים 1 כוס אורז שטוף, מיישר אותו כך שיכסה לחלוטין את הירקות, שים את המטוגן על האורז בָּשָׂר. לשים 3-4 שיני שום.

לאחר מכן, מערבבים 2 כוסות מים, מלח לפי הטעם ופלפל, מוסיפים תיבול לפילאף. מערבבים ויוצקים פילאף.

מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור. אנחנו מבשלים בטמפרטורה של 200 מעלות במשך 20 דקות, ואז אנחנו מוציאים אותו ורואים אם יש מספיק נוזלים. אורז שונה, ואם רואים שאין מספיק נוזלים מוסיפים עוד קצת מים.

מכסים שוב בנייר כסף ומבשלים עוד 40 דקות. 5-7 דקות לפני הבישול, ניתן להסיר את נייר הכסף.

פילאף עצלן טעים וריחני מוכן! בתיאבון, יקיריי!

קרא גם: איך אני מטגן את הדג כדי שלא יתפרק. הטריק הקולינרי שלי

אם אהבתם את המתכון לפילאף עצלן בתנור, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!