אם יש לכם הרבה תפוחים, אז מבשלים אותם בבלילה לפי המתכון שלי. אני בטוח שממש תאהבו אותו, כי הוא טעים בטירוף, פשוט ומשהו חדש. זה לוקח לא יותר מ-20 דקות לכל דבר.
רכיבים:
תפוחים
ביצים
שמנת חמוצה
סוכר
חלב
קמח
שמן צמחי
מלח
* אבקת סוכר, קינמון - לא חובה
הכנה:
קולפים שלושה תפוחים בינוניים, מסירים את הליבה וחותכים לטבעות בעובי של כ-1 ס"מ. ובכן, או שאתה יכול לחתוך אותו לפרוסות - מה שאתה רוצה.
עכשיו נכין את הבלילה. אנחנו לוקחים 3 ביצים ומחלקים אותם לחלבונים וחלמונים. ראשית, לוקחים את החלמונים וטוחנים אותם עם 2 כפות סוכר (עם שקף). מוסיפים 4 כפות שמנת חמוצה, 150 מ"ל חלב ו-150-170 גרם קמח. מוסיפים קמח בהדרגה, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח לקצף אוורירי ומוסיפים בעדינות לבצק.
אנחנו לוקחים תפוחים, טובלים בבלילה ומטגנים במחבת. יוצקים הרבה שמן, מטגנים משני הצדדים עד להזהבה על אש בינונית, ואז שמים אותו על נייר סופג.
מפזרים את הטבעות המוכנות באבקת סוכר ותוכלו לנסות. טעים מאוד!
הערה: אם רוצים, אפשר להוסיף מעט קינמון לבלילה או לתפוחים עצמם, אם אוהבים. ובאופן דומה אפשר לבשל אגסים או בננות - זה גם יוצא טעים.
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: אני לוקח פחית חלב מרוכז, תפוחים וקמח - ומקבל פשטידה טעימה. אני חולקת את המתכון
אם אהבתם את המתכון לתפוחים בבלילה, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!