הסתיו הוא הזמן לאסוף ולקצור אשחר ים. גרגרי שמש אלו הם אוצר של ויטמינים שיסייעו לתמוך בגוף במהלך העונה הקרה. תה אשחר הים טעים וארומטי במיוחד. תה זה פופולרי כיום מאוד בבתי קפה והוא אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. עם זאת, משקה ויטמין כזה קל מאוד להכין בבית. זה מספיק לשפוך כמה כפות של מחית אשחר ים עם מים רותחים ולהוסיף דבש או סוכר לפי הטעם.
להכנת תה אשחר ים כל החורף, אני ממליץ להכין מחית אשחר ים. שיטה זו להכנת פירה היא פשוטה מאוד. זה לא ידרוש ממך הרבה מאמץ וזמן. והוא גם נוח למנות שלו. כך שתמיד תוכלו לפנק את עצמכם ואת משפחתכם עם משקה טעים, ארומטי ובריא.
במקום זאת, הכינו הכנות לחורף לתה אשחר הים, לעונה של ברי הבריא הזה!
רכיבים:
- אשחר ים - 1 ליטר (800 גרם)
- סוכר - 6 כפות. ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. אנחנו לוקחים אשחר ים, מנקים אותו מזרדים ועלים ושוטפים היטב במים. לקחתי צנצנת 1 ליטר של פירות יער - זה בערך 800 גרם.
2. יוצקים אשחר ים לתוך המטחנה ויוצקים בערך 2-3 כפות. ל. סהרה. טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מכיוון שהעצמות קשות, הן נשארות שלמות.
קצצתי 800 גרם של אשחר ים בשתי גישות. לכמות זו של פירות יער השתמשתי ב-6 כפות. ל. סהרה.
3. יוצקים את כל מסת האשחר הים לקערה אחת ומערבבים כך שהסוכר יתפזר באופן שווה.
4. שמים את מחית האשחר במיכל להקפאת קרח. היו לי 3 מיכלים כאלה. שמנו הכל במקפיא. את הפירה שנותר פרסו במאפינס סיליקון. אנחנו לא ממלאים את תבניות המאפינס לגמרי, בערך בשליש, כדי שתספיק למנת תה אחת. אנחנו גם שמים אותם במקפיא עד להקפאה מלאה.
5. מחית אשחר הים כבר קפואה. אנחנו מוציאים את זה מהתבניות. אפשר לחטט בעדינות את הקוביות בעזרת סכין. ניתן להסיר בקלות חלקי עבודה מתבניות סיליקון.
6. שמנו את כל הקוביות עם מחית אשחר הים בשקית הקפאה. אתה צריך לאחסן את חלקי העבודה במקפיא.
7. כשרוצים לשתות תה מוציאים 2 קוביות פירה קפוא ומכניסים לספל. יוצקים מים רותחים על הכל. מערבבים ונהנים ממשקה ריחני. אפשר להוסיף עוד קצת סוכר אם רוצים.
החסר של אשחר הים הם אלטרנטיבה מצוינת לתה צמחים שונים. תה אשחר הים טעים, ארומטי ובריא. אפשר להוסיף עוד קצת שורש ג'ינג'ר למחית הזו אם רוצים. אז התה יהיה אפילו יותר ריחני ובריא יותר.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com