מתאבן בהיר ויפה של פלפלים יקשט את השולחן החגיגי שלך. מתאבן זה מפלפל וגבינה הוא פשוט מאוד להכנה. עם זאת, למרות הפשטות שלו, זה מתברר להיות טעים מאוד. פלפל בולגרי עסיסי משתלב היטב עם מילוי גבינה פיקנטי. מתאבן זה הוא אחד הראשונים שעפו מהשולחן.
מתאבן הפלפלים והגבינות מתבשל מהר מספיק. האזהרה היחידה היא שצריך לתת לה כמה שעות של זמן קירור. אחר כך הוא יחתוך היטב והמלית לא תתפורר.
הכינו מתאבן כה בהיר, יפה ועסיסי לשולחן החגיגי. זה פשוט וטעים להפליא!
רכיבים:
- פלפל מתוק - 2-3 יח'.
- גבינה - 200 גרם
- ביצים מבושלות - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני
- שמיר טרי (קפוא) - חבורה
- מיונז - 2 כפות. ל.
- פטרוזיליה טרייה - לקישוט
מתכון שלב אחר שלב
1. 200 גר' גבינה שלוש על פומפיה דקה.
כאן, בקערה עם גבינה, גם שלוש ביצים, על פומפיה דקה.
2. סוחטים 2 שיני שום לגבינה עם ביצים במכבש. מוסיפים שמיר קצוץ דק.
3. ממלאים את המילוי ב-1-2 כפות מיונז ומערבבים היטב.
4. חותכים את החלק העליון של הפלפלים וחותכים את קפסולת הזרעים והמחיצות. ממלאים היטב את הפלפלים המוכנים במלית הגבינה.
מכניסים את הפלפלים הממולאים למקרר למשך כשעתיים.
5. חותכים את הפלפלים הצוננים למנות ומניחים אותם על צלחת. מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול ומגישים.
מתאבן הפלפל והגבינה התגלה כבהיר וטעים מאוד. מתאבן כזה יקשט כל שולחן חגיגי.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com