אם נשאר לי לחם, אני שם אותו בשקית ומאחסן אותו בדלת המקרר. וכשיש לי זמן אני מבשלת קרוטונים שאותם אני מגישה עם מרק או מוסיפה לסלטים. ובדיוק ככה אנחנו אוהבים למעוך אותם))
בעבר בישלתי קרוטונים רק בתנור. לקח לי 20-25 דקות. ואז הצלחתי לייבש אותם במחבת. לא צריך לחמם את התנור, אבל זה לא הצליח פחות בזמן. ובלי שמן במחבת, הם לא רוצים להתייבש או לטגן. ועם חמאה זה מאוד שמנוני. סירבתי לטיגון כליל.
ולאחרונה מצאתי דרך שלישית איך עדיין אפשר לבשל קרוטונים. גם מהיר וגם קל! חתכתי את הלחם לחתיכות קטנות באותו אופן.
שמתי אותו בתבנית אפייה - זכוכית או קרמיקה. יש לי את זה מנייר מיוחד. אם אין טופס, אתה יכול לקחת צלחת עמוקה רגילה.
כעת מפזרים תבלינים ומוסיפים מעט שמן. יש לי זית, אבל כל ירק יתאים.
לעתים קרובות אני משתמש במלח הירוק האהוב עליי להכנת קרוטונים. שיתפתי את המתכון כאן:
כמובן, אתה יכול לקחת כל תבלינים לטעמך! אני מערבב קרוטונים עם תבלינים וחמאה. ושמתי את הטופס עם קרקרים במיקרוגל למשך 2 דקות (הספק 600-700 W).
לאחר דקה עדיף לערבב את הקרוטונים כך שיתייבשו בצורה אחידה. וזה הכל! לאחר 2 דקות אפשר להגיש קרוטונים עם מרק או להוסיף אותם לסלט. פשוט ומהיר!
לעוד כמה רעיונות מעניינים לתנור מיקרוגל, ראה את הסרטון למטה. אני חושב שתאהב אותם))
#קרוטוני מטבח מבפנים החוצה#קרוטוני סלט