סלט "סיציליה" יפה וטעים לשולחן חגיגי ואורחים יקרים.
לעתים רחוקות אני הולך למוסדות שונים. לעתים רחוקות, אבל כראוי!))) הפעם לקחתי איתי מתכון לסלט חמים מדהים, שכל כך אהבתי שרציתי לחזור עליו בבית. יתרה מכך, הרבה יותר זול להכין אותו בעצמך מאשר להזמין אותו במסעדה.
הכנת סלט כזה בכלל לא קשה, כל המרכיבים זמינים, והכי חשוב לי, אין בו מיונז.
אתה צריך להתחיל להכין את הסלט עם תפוחי אדמה. צריך לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. מתבלים את תפוחי האדמה במלח, פלפל ופפריקה טחונה. הוסף כמה כפות שמן צמחי, ערבב היטב ושלח לתנור.
תפוחי האדמה לא אמורים להספיק להתקרר לפני הגשת הסלט, זה כל העניין. לכן בזמן האפייה צריך להכין את שאר המרכיבים.
חותכים את הבצל האדום לרבע טבעות דקות, מוסיפים קורט מלח, אותה כמות סוכר, מעט חומץ ומים. מערבבים היטב ונותנים לזה להתבשל.
בינתיים חתכנו את עגבניות השרי. הוספתי גם כמה עגבניות צהובות בשביל הצבע. פותחים קופסת שימורים של טונה ומסננים את הנוזלים העודפים.
שוטפים היטב את עלי החסה, מייבשים וקוצצים או קוטפים (בחרו בעצמכם) לחתיכות גדולות, זו תהיה כר לסלט שלנו.
וכאשר תפוחי האדמה מוכנים, אנו משלבים את כל המרכיבים בצלחת אחת. מתבלים בשמן צמחי, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים היטב ומגישים מיד. הסלט צריך להיות עדיין חם, ואז הוא יהיה כל כך טעים שפשוט אי אפשר לרדת ממנו.
רכיבים:
- תפוחי אדמה 4 חתיכות בגודל בינוני
- עגבניות 15-200 גרם
- שימורי טונה 1 קופסת שימורים
- בצל אדום 1 יחידה קטנה
- עלי חסה
- שמן צמחי, מלח, פלפל, פפריקה
ראה גם: סלט "קוקט".
#אוכל ומתכונים#סלט ללא מיונז
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!