בסוף שבוע, דאגו להכין ארוחת בוקר יוצאת דופן של ביצים למשפחתכם. קרום לחם פריך, פירור עדין וחלמון מורח... זה טעים! ואם תוסיפו חתיכות בייקון מטוגן לארוחת בוקר כזו, אז אף אחד בוודאי לא יתנגד!
הכנת ארוחת בוקר כזו היא מאוד פשוטה. תזדקק למוצרים הנפוצים ביותר ורק 15 דקות. ביצים מקושקשות בבגט מתגלות כמעוררות תיאבון, לבביות וטעימות, כולם יכולים לבשל! כל בני הבית ישמחו. נסה זאת!
רכיבים:
- בגט - 1/2 יח '.
- ביצים - 4 יח '.
- בטן חזיר - 100 גרם
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- בצל ירוק
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את המרכיבים.
חותכים 100 גרם בטן חזיר לחתיכות קטנות.
2. שמנו אותם בתבנית שחוממה מראש. מטגנים עד להזהבה מצד אחד, ואז הופכים לצד השני.
מוציאים את נתחי החזה המטוגנים מהתבנית.
3. חותכים את הבגט לחתיכות ברוחב של 5-7 ס"מ. חותכים חלק מהפירור במרכז כל חלק.
4. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת מחוממת מראש וחושפים את חלקי הבגט. שוברים בזהירות ביצה אחת לכל מרכז הבגט.
5. ממליחים מעט על הביצה. ופלפל עם פלפל שחור. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ- 3-4 דקות.
6. לאחר 4 דקות הופכים כל חתיכת בגט יחד עם הביצה לצד השני. מכסים את התבנית במכסה שוב ומבשלים עוד 2-3 דקות.
7. אנחנו מסדרים מחדש את הביצים המוגמרות בצלחת. שמים חתיכות בייקון מעל ומפזרים בצל ירוק או עשבי תיבול. המנה מוכנה.
ארוחת הבוקר החריגה עם ביצים ובייקון התגלתה כטעימה ומשביעה מאוד. ההכנה היא פשוטה ולא ארוכה. קרום פריך טעים מעל, פירור רך וחלמון נוזלי, הוא מעורר תיאבון וטעים להפליא. הקפידו לבשל ארוחת בוקר כזו, אנא אנא את עצמכם ואת יקיריכם.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com