כמעט המועצות מאוד. זכור? זה על חוט כמו חרוזים נמכרים... אה, מה הם טעימים!
המצרכים לבצק:
300 גר '. קמח
0.5 שעות. l. שמרים יבשים
1 כוס מים חמים
המצרכים לבצק:
700 גר '. קמח
80 גר '. חמאה או מרגרינה
120 גר '. סוכר
קורט מלח
מים 250 מ"ל
פרג
אופן הכנה:
1. שמרים יבשים מעורבבים עם קמח להתמוסס במים חמים. הדק העליון של קערה או כוס כדי להסיר את הסרט נצמד במקום חמים עד שהבצק גדל ב 2-3 פעמים.
2. יוצקים את התבשיל לתוך קערה גדולה, לשפוך את המים החמים על בצק וכל ומערבבים טוב.
ואז להוסיף סוכר ומלח. ממיסים את החמאה או המרגרינה, לשפוך לתוך קערה עם לחלוט.
3. מנפים את הקמח ולשים לבצק.
4. שים את זה על השולחן ולהמשיך ללוש בידיים שלך עבור 15-20 דקות. אתה יכול לשים ליד שעון או שעון מעורר, אבל יש צורך ללוש.
5. השאירו את הבצק בהתקף בקערה, מכוסים במגבת נקייה. Obmyat מתקרב הבצק.
6. ואז לרדד את עובי שכבת 2 ס"מ. מקפלים את השכבה הזו שלוש פעמים ומניחים בצד למשך 20 דקות.
7. לאחר מכן, לחלק את הבצק בעזרת סכין לחתיכות של 100-150 גרם.
8. רול חתיכות הרתמות בצורה בייגל אלה.
9. שים על בייגל אטום מספיק 15-20 דקות 40 מעלות, אבל תוכן הלחות חייב להיות גבוה מאוד.
עדיף לעשות קצת להתחמם בתנור, לכבות, ודיכאה קערת מים חמים.
בייגל צריך להישמר לחה, כמעט רטוב.
10. מרתיחים 3 ליטר מים.
11. בייגל לחלוט במיכל עם מים עבור 5-20 שניות. כלומר, הם צריכים להיות שקועים במים רותחים. אבל לא לבשל!
12. מסנן סופגניות על מפית. מפזר עם מוצרי פרג.
13. בייגל להניח על תבנית אפייה משומנת.
14. אופה בייגל ב 220 מעלות במשך 10-20 דקות לחות גבוהה, למטרה זו תחת תחתונה בתנור האפייה עם בייגל לספק מגש עם מים.
וזה bublichki יפה כזה שהושג.
ומה הם טעימים... מממ...
ככה אתה יכול לבשל אותו בייגל - מועדף על ידי רבים לילדים ולמבוגרים מאפה פינוק.
זה יותר, אפילו הטעם של ילדות, אשר זכור בוודאי על ידי רב.
תהנו מתה שלך!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!